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塊狀黑茶怎么煮

生活百科黑茶

怎樣煮黑茶？

塊狀黑茶怎么煮

文章插圖
1、茶具：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣、可過(guò)濾茶湯的茶具 。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡（也可煮飲）；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色
2、用水選擇：水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳 。
3、水溫：水溫要高 ， 一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳 。
4、茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右 。
5、沖泡方法：新茶一般選用飄逸杯、蓋碗，比較好掌握 。可根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)決定，一般八至十克，解茶時(shí)盡量讓茶成塊狀或坨狀，因?yàn)楹诓杈o壓茶的面茶和里茶選料及陳化程度有所不同 ， 這樣做的好處是能夠盡量完整地品好這一款茶 。
6、投茶量：置放相對(duì)于茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量 。
7、浸泡時(shí)間：約十秒至三十秒（第一泡是洗茶） 。
8、沖泡次數(shù)：約二十次左右 。如品飲者喜愛喝較濃的茶，可將投茶量增加或浸泡時(shí)間加長(zhǎng) 。相反 ， 如喜愛較清淡的，可減少投茶量或減短浸泡時(shí)間 。沖泡黑茶時(shí)，較嫩的茶多透少悶 ， 粗老茶則多悶少透 。粗老茶也可煮飲 。
塊狀黑茶怎么煮

文章插圖
黑茶怎么煮：先燒開一壺水，將茶具清洗干凈，然后將5g黑茶投入壺中，茶與水的比例為1:50，蓋上壺蓋 ， 溫度調(diào)在100℃，待茶水沸騰，氣從壺嘴而出，大約5分鐘左右，有醇厚的陳香糯香溢出 ， 然后將茶壺取出，關(guān)火后，將茶湯倒入公道杯，最后分倒至茶杯品飲 。
黑茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單，待水溫加熱到開 ， 放入適量黑茶(此時(shí)勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用 。
由于黑茶的陳、醇特點(diǎn)，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時(shí)，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過(guò)程更充分，保健作用價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅 。
根據(jù)黑茶的傳統(tǒng)飲用特點(diǎn)，你可以用現(xiàn)代的工具茶具來(lái)泡飲，同時(shí)，讓喝茶變得時(shí)尚，健康 ， 輕松、便捷，享受健康的同時(shí)，減去了不會(huì)煮飲黑茶的煩惱，還讓喝茶也低碳，真正的一舉三得 。
黑茶拌蜂蜜：煮好的黑茶倒出來(lái)稍涼一下 ， 水溫不超過(guò)60攝氏度為宜 ， 再加入蜂蜜攪拌均勻 。
這樣煮出來(lái)的茶很香，而且對(duì)經(jīng)常感到口干、喉嚨不舒服、便秘的人來(lái)說(shuō)，會(huì)比較好哦 。
將黑茶放入鐵壺中，然后加入冰水，并用急火加溫 ， 兩三分鐘之后 ， 茶湯變得透亮橙紅 。品嘗時(shí)，滋味醇厚，香氣純正，無(wú)雜質(zhì) ， 特有的紅、濃、陳、醇 。
這一方法更適合自己閑暇時(shí)品飲，即可陶冶性情，也可緩解疲勞 。
###其它資料參考###怎么煮黑茶才能更好喝
1、黑茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單 ， 放入適量湖南黑茶(此時(shí)不要加壺蓋)，加入沸水煮2分鐘，或改小火煮2分鐘 ， 再加一次小火煮3分鐘左右 。
2、由于黑茶的陳、醇的特性，建議將煮好的茶先倒入加水罐中，燉1~2小時(shí)，其味更醇香 ， 而且還可每晚睡前將煮好的茶放在暖水瓶中，再加點(diǎn)水，再燉1~2小時(shí)，湯顏色更鮮艷透紅 。
3、根據(jù)黑茶傳統(tǒng)飲用的特點(diǎn)，還可采用現(xiàn)代化的自動(dòng)煮茶器或酒精爐、電熱爐等來(lái)煮飲 ， 使喝湖南黑茶變得時(shí)尚、健康、輕松、方便，享受健康，減少不煮飲湖南黑茶的煩惱，同時(shí)減少不煮飲湖南黑茶的煩惱 。

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