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慢性胃炎吃什么好參姜燉豬肚原料：豬肚1只，人參15克，干姜5克，蔥白少許 。
做法：人參、干姜放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線縫合 。向砂鍋內(nèi)加水，豬肚放鍋內(nèi)，用武火燒沸，去除湯面上的浮沫，改用文火煮至爛熟 ， 調(diào)味后即可食用 。每天服1次，連服5天 。
功效：適用于胃虛寒證、食欲缺乏、胃脘冷痛的患者 。
蓮籽粥原料：蓮籽、糯米各50克，紅糖1大匙 。
做法：將蓮籽用水泡脹 ， 先用文火煮半個小時 ， 備用 。將洗凈的糯米放入鍋中，加水 。用武火煮10分鐘，倒入蓮籽 ， 加糖，再改用文火燉半個小時后即可飲用 。當早餐食用 。
功效：適用于胃寒怕冷、遇冷則瀉的患者 。
豬肚煨胡椒原料：豬肚1只，胡椒10克，精鹽適量 。
做法：豬肚洗凈 。將磨碎的胡椒粉碎放入豬肚中，用線扎緊豬肚口 。先用文火煨燉 ， 豬肚熟后 ， 用精鹽調(diào)味后即可食用 。每2～3天食用1次，飲湯食豬肚 。
功效：溫胃散寒 。
牛奶煮鶉蛋原料：牛奶250克（或奶粉1大匙），鵪鶉蛋1個 。
做法：將牛奶煮開后 ， 打入鵪鶉蛋 ， 煮成荷包蛋，即可食用 。
功效：和胃補虛 。適用于慢性胃炎的患者 。
茴香粥原料：小茴香15克，粳米100克 。
做法：先煎小茴香取汁，去渣 。將粳米煮粥，或?qū)?克小茴香研成細末，調(diào)入粥中進食 。
功效：行氣止痛，健脾開胃 。適用于胃寒嘔吐、食欲減退、慢性胃炎等病癥 。
山藥羊肉粥原料：山藥250克，羊肉250克，粳米150克 。
做法：將山藥洗凈，去皮，切成刀塊 。羊肉洗凈，切塊 。以上原料一起放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，用文火煮熟如泥 。放入粳米 ， 再煮至米熟成粥狀即可 。早晚各服1碗 。
功效：適用于慢性胃炎的患者 。
肥鴿糯米飯原料：肥鴿肉200克，糯米500克，山藥50克 ， 香菇20克 ， 黃芪30克，紅棗15枚，生姜10克 。
做法：將肥鴿肉洗凈 ， 生姜洗凈，二者均切片 。將糯米洗凈，香菇用水發(fā) ， 大棗去核 。山藥、黃芪用水煎，去渣取濃汁 。將糯米放入砂鍋中，加水煮沸后 ， 加入藥汁、鴿肉、香菇、紅棗 。再用文火燜熟即可 。
功效：益脾氣，增進食欲 。適合慢性胃炎患者服用 。
山藥粥原料：鮮山藥100克，糯米100克 ， 白糖70克 。
做法：將鮮山藥洗凈剝?nèi)ネ馄ぃ卸?。糯米洗凈 ， 待用 。向砂鍋中注水，放糯米、山藥丁，用中火燒開 ， 再用小火慢煮至湯變稠，表面有粥油時，可下入白糖進行調(diào)味 。可溫熱服食，長期服用效果更好 。
功效：健脾養(yǎng)胃，補肺益腎 。
慢性胃炎的預(yù)防1、保持精神愉快勞逸失調(diào)、家庭失和、情緒緊張等因素都會導(dǎo)致大腦皮層和內(nèi)臟功能的失調(diào)，從而引發(fā)慢性胃炎 。因此，應(yīng)保持心情開朗，尤其是在進食時 ， 不要生氣、發(fā)怒或抑郁 。
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣幽門螺桿菌感染是引發(fā)胃炎、潰瘍和胃癌發(fā)病的元兇，它可通過餐具、牙具、接吻等相互傳染 。所以在平時應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不用他人的餐具、牙具，以預(yù)防幽門螺桿菌感染，進而還可以預(yù)防各種胃病的發(fā)生 。
3、多參加運動運動可以有效幫助人體消除緊張和壓力 。最好可以堅持每天進行有規(guī)律的戶外體育運動 ， 可增強身體的免疫能力 。
4、多吃可護胃的食物平時多吃些護胃的食物，如雜糧 。可以混合著吃，如小米、玉米、小豆、標準粉、標準米等，這些粗雜糧比精米、精面所含有的營養(yǎng)成分更加全面 。粗雜糧所含有的食物纖維具有清理腸胃、通便排毒的作用 。這些食物還具有保護胃黏膜的作用，日常食用可以很好地保護胃腸功能 。
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