魚腥菜怎么煲湯煲多久 _魚腥草

魚腥草燉湯怎么做？

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主料
魚腥草適量
豬骨頭適量
輔料
水
適量
魚腥草燉湯的做法
1.
水開，下豬骨頭焯水。
2.
魚腥草洗凈，放進燉盅。
3.
豬骨頭焯水后，洗干凈血沫，放進燉盅。
4.
加水，放進燉鍋。
5.
選了3個小時燉湯。

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一、新鮮魚腥草怎么煮水
1、新鮮魚腥草洗凈，放入干凈的鍋里放水。洗干凈放鍋里，加涼水沒過魚腥草，水開后下鍋，開火加熱將水燒開，煮幾分鐘后，因為魚腥草不宜久煎，所以水開后等2分鐘關火即可，吃魚腥草。鮮魚腥草泡水當茶飲，或烹食炒熟當菜吃。咳嗽、痰多、痰黃(量多少隨人定) 。
2、潷出來還可以加水再煮一次。水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮2~3分鐘，關火。放涼了倒出汁水喝。有化痰之效。
3、新鮮魚腥草煮熟后湯變成了藍黑色可以喝，新鮮魚腥草煮熟后湯變成了藍黑色，可能是綠葉素加熱后變成顏色，是可以服用的。
小貼士：水量要浸過魚腥草，不能過少，否則不魚腥草能完全出味。用砂鍋煮水效果u>蝦謾/p>
二、魚腥草怎么煮水喝
魚腥草煮水一般的做法如下：
第一：干魚腥草的煮制時間與方法與新鮮魚腥草不同，大家在煮制以后要把干的魚腥草用清水泡制幾個小時，然后再放在砂鍋中加水煮制，在開鍋以后轉小火煮半小時左右，過濾取出藥液直接飲用。
第二：如果是新鮮的魚腥草煮可以加水煮制五分鐘，取出藥液，然后再加水，煮制五分鐘，如此反復三次，把三次得到的藥液混合以后飲用。
三、魚腥草煮水要煮多久
1、如果是新鮮的魚腥草煮可以加水煮制五分鐘，取出藥液，然后再加水，煮制五分鐘，如此反復三次，把三次得到的藥液混合以后飲用。
2、干魚腥草的煮制時間與方法與新鮮魚腥草不同，大家在煮制以后要把干的魚腥草用清水泡制幾個小時，然后再放在砂鍋中加水煮制，在開鍋以后轉小火煮半小時左右，過濾取出藥液直接飲用。
四、魚腥草煮水的功效
魚腥草煮水以后飲用具有解毒消炎的功效，可以清除人體中有多種病菌，像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等，另外人們飲用魚腥草煮制的水，還能提高身體免疫力，增加身體中白血球的吞噬能力，對緩解氣管炎癥狀作用明顯。魚腥草煮水還可以化痰止咳，能讓人們氣管中的痰液稀釋，排出體外，對痰多咳嗽治療功效出色。
###其它資料參考###魚腥草是一味中藥材，但其也可以作為食材炒制。魚腥草有一種特別刺鼻的土腥味，而且其味道還有些苦澀，如果烹飪過程中處理不當，那么，這道菜會非常難以下咽。魚腥草不僅可以炒著吃，然后還可以煲湯，下面介紹一道非常簡單的湯“魚腥草煲瘦肉”的做法及功效。
魚腥草煲湯之魚腥草瘦肉湯
（1）材料
魚腥草30克,金銀花15克,白茅根25克,連翹12克,豬瘦肉100克,鹽4克,味精少許
（2）做法
1、準備好食材
2、將魚腥草、金銀花、白茅根、連翹分別用清水洗凈,放入鍋內,加適量水,用小火煮50分鐘,去渣留汁。
3、把豬瘦肉洗凈切片,加入湯汁中煮熟,調入鹽、味精即可。
###其它資料參考###新鮮魚腥草煲湯是一個不錯的選擇，那么新鮮魚腥草煲湯正確方法是什么呢？