功效:安神養心、健脾養胃、滋陰壯陽 。蓮子的加入中和了桂圓以及紅棗的溫補作用,因此體質陰虛和陽虛的人都可以適量飲用 ， 但不建議大量飲用 ， 尤其是本身脾胃非常不好的人一定要控制飲用量 。
###其它資料參考###早餐味道好 ， 營養健康、簡單易做 ， 每天不重樣，外面可買不到
早餐應該怎么吃才健康，我想每個人都有自己的想法，畢竟生活環境不同 ， 飲食喜好也各不相同，每個人都有自己的飲食習慣 。有朋友給我留言說：你家的早餐比我們午餐吃得都多，而且每天都會有雞蛋，看來對雞蛋是真愛！
看看我曬的早餐，確實是哦，每天早餐都會有雞蛋 ， 煮、炒、煎、燉，總之不管什么吃法，雞蛋是每天早餐都會有食材 。其實這也正常，雞蛋本身就是高蛋白、易吸收的營養食材 ， 好吃不貴 ， 物美價廉，我家里又有兩個孩子，肯定每天早餐都會補充點雞蛋的 。而且鐘南山和張文宏兩位教授給出的早餐建議里不也是有雞蛋嗎，兩位教授給的建議還是很接地氣的！
曬一曬我家這一周的早餐食譜吧，七天營養健康的家常早餐，無論是面包還是發糕 ， 青團或者豆包，全部是我親手做的，喜歡的話快來表揚我吧！
周一：七寶粥、紅糖發糕、煮雞蛋、涼拌鹵豆腐絲 。
七寶粥做法：紅豆、蓮子、百合、桂圓干、紅棗、芡實、糯米混合洗凈 ， 放到電飯煲里，設置好預約時間，早上起來就能吃到香糯營養的七寶粥了，因為只放了七種食材，所以叫七寶粥 ， 沒放糖 ， 但是有紅棗和桂圓，所以味道已經足夠甜了 。
前兩天醬牛肉，一起煮出來的豆腐卷，切絲后和焯熟的胡蘿卜絲、木耳絲，再加上青椒絲一起拌一拌，當早餐涼菜很不錯 。
煮了四個雞蛋 ， 一家四口人，正好一人一個，雞蛋雖好，也不能多吃，我家基本上大人的標準是一天一個雞蛋，小孩子喜歡吃的話可以一天兩個 。
早上起得早，時間充足，索性拌了面糊蒸了三碗小發糕，20g紅糖放120g熱水，紅糖融化后放溫，加雞蛋1個攪拌均，再放耐高糖酵母粉2g攪拌均勻，最后放200g低筋面粉攪拌均勻成面糊，三個小碗抹上油，把面糊分別倒入三個小碗里，放到溫暖處發酵約2倍大，表面撒上熟黑芝麻裝飾，上鍋蒸30分鐘左右，出鍋后不燙手再取出 ， 軟軟的很好吃 。
自己蒸的發糕可以控制糖量 ， 也不會太甜，一次不蒸多，現蒸現吃很好 。如果蒸多了吃不完，放涼后冷凍起來，下次吃直接蒸一蒸就好了 。
周二：紫薯豆漿、面包、煎雞胸肉、水煮生菜、煎雞蛋 。
雞胸肉高蛋白低脂肪，做法又簡單，是早餐肉類很好的選擇，所以最近時不時就會煎雞胸肉當早餐 。提前用生抽醬油和蜂蜜腌制的雞胸肉 ， 放在冰箱里腌制過夜，早上用平底鍋放少量油，中小火，兩面煎熟后切塊，再燒開水燙一些綠色菜鋪底，把煎好的雞胸肉擺在上面 ， 撒一些熟白芝麻裝飾一下，又好看又好吃 。
紫薯豆漿做法：一個中等紫薯去皮切小塊，加上泡過的黃豆放到破壁機里，打成豆漿，口感細膩，因為紫薯放得多 ， 有點米糊的感覺，顏色又好看，大人孩子都很愛喝 。
昨天煮了雞蛋 ， 所以今天換成煎雞蛋，還是四個 ， 每人一個 。紫薯和黃豆打出來的豆漿顏色真是好看，口感更細膩，喜歡 。
面包也是我自己烤的 ， 配方參考的是以前做過的波蘭種淡奶油吐司面包，又香又軟，沒放黃油，糖量也減了 。這幾年自學做面包，雖然不能跟專業的面包師相比，但是自己家里吃，已經是很滿意了，而且我的孩子們也都很愛吃媽媽做的面包 。
相關經驗推薦
- 干鍋大腸怎么鹵
- 干鍋板栗怎么蒸
- 干鍋雞怎么
- 干鍋雞怎么吃
- 干鍋雞怎么做竅門
- 干鍋蓮花白怎么做好吃
- 干鍋鴨翅根怎么做好吃嗎
- 用什么蒸椰汁馬蹄糕
- 干海帶怎么泡海帶
- 突發！特斯拉大跌超8%，市值一年蒸發6萬億元，馬斯克：正積極尋找推特CEO！比爾蓋茨再批馬斯克