絞碎的豬瘦肉放入碗里，加姜片 ， 倒入涼開水，放入鍋里隔水蒸20分鐘左右即可 。
【燉瘦肉湯要多久】蒸好后，根據自己的口味加入適量的食鹽 。美味又營養的豬肉水就完成了！
###其它資料參考###您好 ， 肉不同，燉的時間也是不一樣的，通常吃的羊肉時間最短 ， 豬肉其次，牛肉時間較長，而且不同薄厚 ， 燉的時間也不同，判斷的標準就是肉發白后，再煮5-10分鐘左右就可以了 ， 可以在中途嘗一下 。通常根據不同的口味，加入的食材也不同，加入是牛肉（如果是其他的 ， 換稱自己需要的食材就可以）
1、牛肉切片，用刀拍散（為了能迅速熟）
2、蘿卜（柿子）洗凈后切成塊（片）
3、鍋中放少許油，加入蔥花、姜爆香 ， 加入水煮開
4、加入牛肉，大火煮開后，小火燉15分鐘
5、加入蘿卜（柿子）燉10分鐘，在此同時加入鹽、胡椒粉、味精
6、出鍋即可
希望對您有用 ， 望采納~
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