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百香果的做法干什么

生活百科百香果

百香果能做什么？

百香果的做法干什么

文章插圖
方法一：百香果蜂蜜茶 。首先把百香果從頂部橫面切開(kāi) 。
用勺子取出百香果肉，放置在溫水中，加入蜂蜜并攪拌 。
靜置一會(huì)就可以直接飲用了 。
方法二：蜂蜜百香果三明治 。用刀沿頂部橫向切開(kāi) ， 將百香果肉取出 。
加入蜂蜜在土司面包上均勻的抹勻 。
蓋上另一塊吐司面包，沿對(duì)角線切開(kāi) 。這樣蜂蜜百香果三明治就做好了 。
方法三:百香果檸檬汁飲 。取百香果三個(gè)，冷開(kāi)水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許 。然后將百香果洗凈切開(kāi)，湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開(kāi)水、檸檬汁打勻過(guò)濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用 。
方法四：百香果海綿蛋糕 。
低筋面粉提前過(guò)篩
植物油和百香果肉混合均勻
雞蛋打入盆中，一次性加入細(xì)砂糖
隔50度左右的熱水，打蛋器開(kāi)高速打發(fā)全蛋 ， 打發(fā)至打蛋頭提起紋路不會(huì)馬上消失
倒入提前過(guò)篩好的低筋面粉
刮刀從中間切入到底，貼著左邊盆的邊緣提起翻拌，轉(zhuǎn)動(dòng)盆 ， 重復(fù)操作，直至無(wú)干粉 。
植物油和百香果從刮刀倒下分散在面糊里，繼續(xù)翻拌均勻
把翻拌好的面糊裝入紙杯中，八分滿
入烤箱150度上下火，25分鐘
百香果的做法干什么

文章插圖
百香果皮吃法
百香果的果肉很美味，也很健康，可是卻沒(méi)人注意到，百香果皮也是很健康的，所以每次吃完百香果 ， 皮別丟了喲
第一種吃法：
百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小條條，（就是有點(diǎn)痛苦，我這些剪了半個(gè)小時(shí)）曬干放在密封瓶里放置陰涼處保存，煲湯，泡茶都可以噢
第二種吃法：
食材：
百香果全果兩個(gè)、百香果果殼三個(gè)、白砂糖100克
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好原材料 。2、百香果果殼用水果刀削去外皮，同時(shí)撕掉內(nèi)部那層薄膜 。3、切成條 。
4、將果肉過(guò)濾出百香果果汁，渣別扔了喲，用來(lái)泡水喝或者打成汁喝 。
5、切好的果殼肉、百香果果汁、白糖，倒入鍋中，中火融化白糖 。6、白糖融化后就要改成小火，一直慢慢翻炒，直到最后白糖反砂包裹在果殼肉上，果殼肉變得比較干為止 。
這個(gè)過(guò)程有點(diǎn)長(zhǎng)，一定要小火慢慢炒 ， 最好用不銹鋼鍋 ， 我用的不粘鍋，因?yàn)楹ε掳咨疤莻﹀?nbsp;， 不敢用鍋鏟鏟 ， 我用筷子不停扒，導(dǎo)致受熱不均勻 ， 所以成品上的白砂糖顯得發(fā)黃，真正做得好的成品中反砂的白砂糖是發(fā)白的 。成品圖 。
【百香果的做法干什么】【小貼士】一定要用小火炒，炒到最后要不停翻，白糖一定不要熬成琥珀色 ， 那樣就不能反砂了，最好用不銹鋼鍋來(lái)做 。如果萬(wàn)一因?yàn)榛鸫罅税滋穷伾兩疃荒芊瓷暗脑?，補(bǔ)救的辦法就是將所有的果殼肉放入熱水中 ， 洗去糖分，稍微控一下水后重新加糖重新炒 。

###其它資料參考###1.百香果檸檬蜂蜜水：檸檬撒鹽搓凈，洗凈切片放入碗中，百香果挖出果肉，然后在杯子中交替鋪勻，放入冰箱冷藏就好了 。
2.百香果果汁：挖出百香果果肉，放入金桔和檸檬片，倒入綠茶和雪碧，加糖攪勻就好了 。
3.百香果排骨：排骨焯水，百香果加糖攪勻 ， 姜蒜爆香后放入排骨煎至金黃，加入蠔油等，再放入水，燒開(kāi)后加入百香果，收汁就好了 。
4.百香果青檸特調(diào)：百香果取出果肉，加入龍舌蘭攪拌，放入青檸片攪拌，加入啤酒和蘇打水?dāng)噭蚓秃昧?。

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