夏天養生湯煲湯食譜_夏天養生煲什么湯好？
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夏天燥熱難安，喝湯成了人們夏季喜愛的養生方式 。那么夏天養生湯煲湯有什么食譜呢?我帶您去看看夏天養生的煲湯食譜吧!希望對您有幫助哦!
夏天養生煲湯食譜銀耳竹笙湯
功效：滋補氣血、增強抵抗力，適合食欲不振者食用 。白木耳又叫銀耳，含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸，有益氣和血的作用蓮子有益養心定神百合有潤肺、補虛、安神的作用 。
原料：白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、冰糖1-2小匙 。
做法：
1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時，撈出洗凈，分成小朵，去蒂備用
2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘 ， 撈出，剪成2厘米小段，再放入滾水中氽燙 。
3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈，放入電鍋內鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水 ， 外鍋加2杯水 ， 蒸煮至開關跳起 ， 加入A料，外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可 。
砂仁蒸鯽魚
功效：利濕止嘔 。
原料：鮮鯽魚250克，砂仁5克 。
做法：砂仁研成細末鮮鯽魚去鱗和內臟將醬油、鹽、砂仁末攪勻，放入鯽魚腹中，用淀粉封住刀口 ， 放入盤中蓋嚴，上籠蒸熟 。用法：佐餐食 。
魚頭木耳湯
功效：不僅適合妊娠早期的婦女食用 ， 在整個孕期均可食用 。有益于胎兒腦和神經系統的生長、發育 。
原料：用料：魚頭1個(約350克)，水發木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克 ， 白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克 ， 蔥段、姜片各10克，花生油少許、
做法：
1、將魚頭刮凈鱗、去腮片，洗凈，在頸肉兩邊各劃兩刀，放入盆內，抹上精鹽 。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干凈 。
2、沙鍋上火，倒油少許滑鍋，放入豬油100克，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃時，烹入料酒，加蓋略燜，加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘，待魚眼凸起，魚皮起皺，湯汁呈乳白色而濃稠時，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，燒沸后即可 。
冬瓜海帶湯
功效：冬瓜有良好的清熱解暑的功效，冬瓜性寒，能清降胃火，促使體內淀粉和糖份轉換為熱能，而不變成脂肪，而海帶里含有的大量碘能促進雌性激素的分泌，也是美容的原動力 ， 西瓜皮也具有非常好的敗火去熱神奇功效 。
原料：海帶、冬瓜皮、冬瓜、還有去皮后的西瓜內皮、紫菜 。
做法：接適量的水、開火后放入冬瓜皮，冬瓜，還有西瓜內皮，然后再放入海帶 ， 最后放入紫菜 。待鍋開了以后 ， 放入少許鹽調味，這樣一碗敗火祛暑的神奇冬瓜海帶湯就做好了 。
營養牛骨湯
夏天天氣炎熱，孕婦容易沒有食欲，這樣對孕婦和胎兒會造成一定影響，牛骨含有豐富鈣質，對孕婦及胎兒都有益 ， 懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此應常飲用牛骨湯 。
原料：牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克、洋蔥1個、黑胡椒5粒、鹽適量 。
做法：
1、牛骨斬大件(請牛肉檔代勞)，洗凈 ， 放入開水中煮5分鐘，取出沖凈 。
2、紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊 。
3、燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽調味即成 。
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