山藥和什么熬湯最好吃 _山藥

山藥跟什么煲湯好喝(山藥可以和什么一起燉湯喝)？

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1.山藥燉湯可以放排骨、烏雞、南瓜、紅棗、枸杞、玉米、香菇等食材，以山藥作為主料，配以其他食材為輔料熬煮而成，湯汁清甜鮮美，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)身體。
2.山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來(lái)源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。
3.山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g山藥含水分75g左右，碳水化合物14 。
4.4~19 。
5.9g、蛋白質(zhì)5~2g、脂肪0.1~0.2g、薯蕷皂苷50ug及B族維生素、維生素C、維生素E，碳水化合物以淀粉為主。
6.山藥中的黏性物質(zhì)由甘露聚糖和球蛋白結(jié)合而成的黏蛋白。
7.山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時(shí)食用，有促進(jìn)消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之佳品。

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【山藥和什么熬湯最好吃】1、山藥搭配什么煲湯最好：可以和枸杞、玉米或者豬骨進(jìn)行煲湯。
2、山藥含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充人體所需的胡蘿卜素和蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充纖維素和維生素，同時(shí)微量元素含量豐富，對(duì)于人體消耗所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以供給。
3、并且有一定的藥用價(jià)值，可以起到生津止渴和健脾養(yǎng)胃功效。
###其它資料參考###1、淮山藥配搭茯苓：減輕秋乏
中醫(yī)學(xué)覺(jué)得，山藥味甘性平，歸脾、肺、脾經(jīng)，可健脾健脾養(yǎng)胃，生津止渴益肺，補(bǔ)腎壯陽(yáng)澀精，常見(jiàn)于脾虛食滯，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛頻繁遺精，清稀，尿頻尿急，虛火解渴等癥。而茯苓溫性，味辛、苦，入脾經(jīng)、肝膽經(jīng)、肺經(jīng)，可行氣健脾胃，化濕止咳化痰，臨床醫(yī)學(xué)應(yīng)用茯苓多治濕痰不融、胸隔滿悶、咳嗽咳嗽痰多、痰白濃稠。因而假如秋天由于發(fā)燒感冒等原因?qū)е驴人杂刑?nbsp;，何不配搭淮山藥、茯苓服用，有利于減輕痰多咳嗽等病癥，更適用在潤(rùn)肺的秋天服用。
2、淮山藥配搭枸杞子：滋補(bǔ)養(yǎng)生
假如不獨(dú)立吃淮山藥，能夠和枸杞子配搭來(lái)熬枸杞山藥粥，能充分發(fā)揮滋補(bǔ)養(yǎng)生實(shí)際效果。用小米、淮山藥、枸杞子來(lái)熬粥，內(nèi)火者及腸胃弱小很合適服用它。健脾開(kāi)胃又能健脾養(yǎng)胃，具備健脾養(yǎng)胃、清熱解毒止渴和胃幫助睡眠的作用。
3、淮山藥配搭紅提：防衰老
紅提具備滋補(bǔ)養(yǎng)生腎臟、益氣養(yǎng)血養(yǎng)血、健壯骨筋、益腦寧心安神、緩解疲勞、抗氧化性、延緩衰老的功效將淮山藥與紅提配搭服用，能夠滋陰養(yǎng)血養(yǎng)生保健、保養(yǎng)皮膚、減緩機(jī)體衰退。
4、淮山藥配搭鵝肉：健脾開(kāi)胃
從口感上而言，淮山藥的溫和與鵝肉的美味相輔相成，還能讓料汁乳白色，鮮香溫和。淮山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利肺止咳化痰、健脾開(kāi)胃的作用，鵝肉也是補(bǔ)陰潤(rùn)肺、化痰止咳的上品，因此二者一起熬湯不但口感美味，還能健脾開(kāi)胃、化痰止咳。

###其它資料參考###一、玉米山藥排骨湯
材料：排骨，山藥，玉米，鹽，油。
做法：
1、排骨洗凈后，用熱水焯一下，撈出。
2、山藥削皮，切成滾刀塊，盡量的大一點(diǎn) 。
3、玉米切段。
4、將所以的原料一齊放入高壓鍋。
5、鍋中倒入適量的水。
6、大火燒開(kāi)后，中火30左右即可。
二、枸杞山藥排骨湯