普洱茶磚怎么 _茶磚

普洱茶茶磚怎么弄開?。?/h2>

文章插圖
1、準備一把打開茶磚專用的竹制刀具。
2、把茶刀從茶磚側面邊沿處插入，稍用點力，把茶刀往茶磚里面推（這樣不會將茶磚撬的很碎）。
3、如果茶磚太硬，可以用堅實的茶錐先找個地方插入，在茶磚上面形成一線性孔，然后再用茶刀打開。
4、茶刀向上用力，將茶磚撬下開剝落。
5、然后用同樣的方法，順著茶磚的縫隙一層層的撬開。
6、這樣茶磚就被完全地弄開了。

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普洱茶磚要先用茶針或鉗子將普洱茶磚拆解出適當的大小。
取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水比例一般是1：20~30 。注水，注水之后蓋上蓋子15秒后出湯（可根據緊壓程度進行調整出湯時間，壓制過緊需延長，松一點的可適當減少），一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了。三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點出湯，之后幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整。
如果是剛做出來3年內的新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
###其它資料參考###1、普通泡法。將普洱茶茶磚取適量，然后放到茶杯或者是茶壺里面，加進開水，進行泡制便可以了。與普通的泡茶葉的方法差不多。
2、烤香泡法。將普洱磚茶給弄成適量的大?。緩蠓諾嬌靜璧墓ぞ呱轄韙鞠?nbsp;，接著再用開水給沖泡好，便可以進行飲用了。
3、調味料沖泡法。將普洱茶磚取適合的量，然后在沖泡的時候，加入一些調味料，如鹽糖油等，這樣沖泡出來的普洱茶，味道會更加的可口。
###其它資料參考###必備材料：茶針、普洱茶
1、磚茶的側面是很容易找到解茶突破口的，如下圖所示；
2、茶磚平放，手握茶針。從側面邊緣找一個縫隙，將茶針平緩插入，如下圖所示；
3、插入到一定深度后，向上慢慢用力，如下圖所示；
4、將茶磚撬開使其剝落，如下圖所示；
5、建議從側面插入比較省力氣而且比較好控制撬茶力度，如下圖所示。

###其它資料參考###普洱茶磚撬開的方法如下：
1、松散的普洱茶磚。可以選擇徒手就能撬開。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對于有撒面的茶習就用手掰?。艿玫匠煞志鵲牟枰?。
2、壓緊的普洱茶茶磚。要用茶刀撬動，不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開。
現在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，一般用手就可以了，注意不要扎到手就行了。如果遇見很結實的不易拆散的，注意一邊施力一邊撬動。
挑選普洱茶的方法：
1、要大葉種。在云南普洱茶的保護區域中，有大葉種、中葉種、小葉種的茶葉，但是生產普洱茶的只能是這個區域中的大葉種。
2、要曬青。普洱茶青毛茶的干燥方式必須是日光干燥，即曬青，曬青的目的是為了保持普洱茶酶的活性，保證它的后發酵。這是普洱茶區別于其他茶的關鍵工藝之一。