甜豆一般沸水煮多久就可以熟了？？
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甜豆一般燒開的沸水里煮八分鐘左右就熟了 。
甜豆的做法：
準(zhǔn)備材料：甜豆200g、百合1朵、白果20粒、鹽5g、油30ml
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好所有的材料 。
2、甜豆分別從兩頭撕去老筋，洗凈 。新鮮百合洗干凈，在兩頭切一刀 。白果去掉外殼和內(nèi)層的薄衣 。
3、甜豆放入滾水中汆燙8分鐘（這時(shí)候甜豆已經(jīng)差不多熟了），撈出，放涼水里浸泡片刻 。
4、再放入包好的白果仁汆煮2分鐘，撈出瀝凈水 。
5、鍋燒熱，放入油，倒入白果和甜豆、百合，翻炒至百合變得透明 。
6、加鹽調(diào)味即可出鍋，成品圖 。
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甜豆和豌豆的區(qū)別：
1、品種不同 。
甜豆和豌豆的品種不同 。甜豆是經(jīng)過豌豆改良而來的一種豆子 。它也被叫做甜豌豆，雖然只差一個(gè)字但是這兩種豆子在品種上存在很大的區(qū)別 。豌豆有白色和青色之分，而甜豆一般都是青色的 。
2、吃法不同 。
甜豆一般吃起來要比豌豆更加鮮嫩，不僅可以用來清炒，還可以燉湯 。甜豆的外莢是可以食用的 ， 吃起來鮮嫩可口美味營(yíng)養(yǎng) 。但是老甜豆一般外莢比較硬，不能食用豌豆的外莢也不能食用 ， 一般只吃它里面的豆子 。
3、風(fēng)味不同 。
甜豆吃起來要甜一些，豌豆吃起來沒有甜豆那么甜 。甜豆比較鮮嫩，而豌豆表皮有大量的纖維素所以吃起來比較難以嚼碎 。甜豆吃起來甜脆無渣 ， 口感清脆 。所以小朋友一般都挺喜歡吃甜豆 。
甜豆一般沸水煮多久就可以熟了：
甜豆一般燒開的沸水里煮八分鐘左右就熟了 。甜豆在炒之前是需要焯水的 。因?yàn)殪趟梢宰屘鸲沟念伾拥孽r艷翠綠，質(zhì)地更為脆嫩，同時(shí)還能減輕食用的苦澀感 ， 提升口感 。
喜歡甜豆，因?yàn)樗牡逄穑矚g清炒，因?yàn)槟茏畲蟪潭葟垞P(yáng)食材的自然清純 。無須過多的調(diào)味品，幾瓣蒜，一點(diǎn)油鹽 ， 就能讓你咂舌回味 。也不要焯水這費(fèi)工費(fèi)時(shí) ， 又難掌控的動(dòng)作，但在炒的時(shí)候要多一個(gè)動(dòng)作，這樣才能讓甜豆更綠更脆更甜 。
###其它資料參考###甜豆 ， 是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢 。原產(chǎn)歐洲南部及地中海沿岸地區(qū) ， 其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬于高檔細(xì)菜，在歐美國(guó)家種植普遍，中國(guó)在廣東、廣西、四川和云南等南方省市種植廣泛 。隨著近幾年的對(duì)外開放，搞活經(jīng)濟(jì)，北京地區(qū)開始逐年擴(kuò)大種植面積 。甜豆含有多種人體必需氨基酸、營(yíng)養(yǎng)豐富 。可清炒、做湯、涮食皆可 。
甜豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 ， 富含維生素A、C、B1、B2煙堿酸、鉀、鈉、磷、鈣等，并且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質(zhì) ， 熱量比起其它豆類卻又相對(duì)較低，所以是一種美容瘦身的食材 。
甜豆一般炒多久可以熟你就可以把它放到鍋里面大概煮10分鐘左右時(shí)間就可以了，10分鐘出來的整個(gè)味道是最好的吃起來的整個(gè)感受方面也是特別的好，我自己就非常的喜歡 ， 你可以按照我說的這個(gè)來試試看的，做出來的味道真的很不錯(cuò) 。
###其它資料參考###【煮甜豆的做法】
用料
甜豆一盤
鹽適量
油一點(diǎn)點(diǎn)
水半鍋
煮甜豆的做法
甜豆洗干凈
鍋中加水，水滾開后放入甜豆煮十分鐘 ， 加入鹽，一點(diǎn)點(diǎn)油，煮熟就好 ， 擺盤 。
