排骨豬腳湯怎么做好吃嗎 _豬蹄

排骨沌豬蹄湯的做法？

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豬蹄排骨湯是最常見的家常菜之一豬蹄排骨湯的做法有很多種，在這里介紹最常用的豬手排骨湯做法，詳細的做法如下:
【此湯有滋陰養(yǎng)肺、補血養(yǎng)胃之效。適合各類人群秋冬進補。】豬蹄排骨湯:
材料：排骨和豬蹄1-1.5公斤(我用的是2個豬手,3塊棒骨)、黨參、沙參、姜片、玉竹、山藥、百合、苡仁、芡實、扁豆，枸杞。（差不多都10-20克就行，省事的話直接買豬蹄排骨湯料也可）
【排骨豬腳湯怎么做好吃嗎】熬制方法：
1、先將除豬蹄和排骨的原料用水浸泡40分鐘
2、將排骨及豬蹄“浸”一下，去掉大部分雜質(zhì)血湯等。
3、將排骨和豬蹄放入煲鍋中大火煮開，然后放入其他的材料。
4、用小火褒，半小時后撈去湯上面的懸浮著的沫，3小時左右，燒至肉爛，放入枸杞，加少許鹽即可。
5、可以只喝湯，肉沾著自己拌的調(diào)料吃，自己拌的調(diào)料為醬油（最好是李錦記），醋，姜末，胡椒粉

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食材用料
豬腳 1個相克食物
排骨 200克相克食物
蔥姜適量
鹽適量
胡椒粉適量
豬腳排骨湯的做法
1.食材洗凈
2.放入冷水燒開，（這樣血污能夠去的干凈）
3.沖洗干凈
4.放入鍋里加水小火慢燉一個小時（出鍋前加入鹽胡椒粉調(diào)味就可以了），
5.裝盤，撒上蔥花
###其它資料參考###材料：排骨豬蹄黃豆生姜大蔥小蔥鹽
做法：
豬蹄切塊兒洗凈，黃豆適當(dāng)泡軟。生姜切片(兩片即可)、大蔥切兩厘米左右的長段(一段即可)
燉鍋內(nèi)加八分滿水，放進所有配料
大火煮沸，小火慢燉至綿軟糯爛
出鍋前加適當(dāng)鹽調(diào)味，撒上蔥末即可
###其它資料參考###能，但一般不這樣做。而大多是分開燉。一般來說，一支完整的豬足，足夠一家人食用。
另一方面。豬足，油分即脂肪較多，湯濃油膩。而排骨則油分較少，湯清亮味淡。所以兩者是不一樣的。