步驟六、加入適當的豬油加入水（放一塊姜去腥、大蔥三節）煮開
步驟七、水開后放入煎好的魚，煮成濃湯顏色變白，就可以把蘿卜放進去再煮5分鐘可以出鍋
步驟八、撒上蔥花；這樣肉香湯濃蘿卜清脆甜的蘿卜燉草魚就做好了
###其它資料參考###1、食材：草魚1條、酸蘿卜半個、花椒少許、姜少許、蒜少許、酸辣椒少許 。
2、先將草魚洗干凈 ， 切成小方塊；再把酸蘿卜（切成條形狀）、酸辣椒、姜、蒜準備好 。
3、再先把酸蘿卜條、姜、蒜、花椒用油炒出香味，把酸蘿卜的味道炒出來 。
4、再把酸蘿卜條和其它調料用弄在鍋邊，再把魚塊倒入鍋底用油炸一下，再和酸蘿卜條拌在一起炒 。
5、魚塊慢已是入味了，就把燒好的開水從鍋邊倒下去，鍋邊緣就沸騰起來了，這樣可以刺激魚肉的鮮嫩和味道 。
6、再大火把魚塊和調料湯汁煮開就可以出鍋了，魚肉娕，湯汁酸酸的特別好喝 。
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