1、原料：低筋面粉80克、雞蛋3個(gè)、黑芝麻10克、玉米油75克、細(xì)砂糖50克、鹽1克；
2、先將雞蛋、細(xì)砂糖、鹽混合攪拌均勻，再加入玉米油攪拌均勻，最后放入低筋面粉和黑芝麻混合均勻；
【家庭制作芝麻餅干的方法 自己做芝麻餅干】3、裝入裱花袋中，裱花袋尾部打結(jié)防止擠的過程溢出，剪一個(gè)小口在12連紙杯蛋糕烤盤底部擠一層薄薄的面糊，晃動(dòng)均勻，或者在馬卡龍餅干模具中擠出面糊，這樣烤出來的餅干是完整的圓形 。
4、如果沒有模具可以直接在烤盤上擠出一個(gè)個(gè)的小圓面糊，面糊有流動(dòng)性所以間隔要大一點(diǎn)；
5、烤箱150℃預(yù)熱，烤15分鐘即可 。
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