1、西紅柿150克，菠菜150克 。
2、調(diào)昧料：鹽少許 。
3、西紅柿洗凈，在表面輕劃數(shù)刀，入滾水氽燙至外皮翻開(kāi)，撈起撕去外皮后切丁；菠菜去根后洗凈，切長(zhǎng)段 。
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4、鍋中加水煮開(kāi)，加入西紅柿煮沸，續(xù)放入菠菜 。
5、待湯汁再沸，加鹽調(diào)味即成 。
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