核心功效
【沙葛煲湯的功效與作用 沙葛煲什么】滋補身體、補充能量、安神除煩
沙葛煲湯的簡介
沙葛是人們煲湯的重要原料，它可以和排骨烏雞以及羊肉等多種食材搭配在一起煲湯喝，用它煲出的湯品滋味鮮美營養豐富 。煲沙葛湯，可配豬骨、雞腳、沙蟲、鯽魚等，再添上綠豆、赤小豆、章魚、淡菜等配料，清潤去燥，健脾開胃 。
2、補充能量，食用沙葛煲湯后能吸收豐富的碳水化合物，這種物質進入人體后能快速轉化成能量，以滿足人體正常代謝時對能量的需要，而且能促進體力恢復，緩解身體疲勞 。
3、安神除煩，沙葛煲湯喝還能起到安神除煩的作用，能為人體補充豐富葡萄糖，緩解腦神經疲憊，能營養神經元，提高人力中樞神經功能，對人類的疲憊易怒以及失眠和神經衰弱等有調理作用 。
文章插圖
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
濕阻脾胃者、氣滯食積者 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
食用方法：
沙葛豬骨湯：沙葛洗凈去皮切塊；花生和墨魚干洗凈 。豬脊骨洗凈斬塊，汆水撈起 。將適量清水倒入瓦煲內煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用 。
沙葛素湯：沙葛去皮洗凈切塊，甜玉米去衣和須，切塊 。紅蘿卜洗凈切塊，冬菇泡軟，去蒂 。將適量清水倒入瓦煲，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用 。
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