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臺州椒江有什么土特產?臨海蟠毫、天臺山云霧茶、臨海蜜橘、羊巖勾青、仙居三黃雞等 。
1、臨海蟠毫
臨海蟠毫茶產自浙江省臨海市 , 因其蟠曲顯毫而得名 。臨海位于海拔1382米的浙東第一高峰括蒼山西南面,三面環山,一面靠海 , 形成自西北向東南傾斜的天然屏障,構成溫暖、濕潤的良好氣候條件,極適宜于茶樹生長 。
2、天臺山云霧茶
天臺山云霧茶產于浙江省的天臺山諸峰,以最高峰華頂所產為最佳,故又名華頂云霧、華頂茶 。天臺山產茶的歷史略早于四明 , 其人工植茶的歷史也為江南一帶最早,是名副其實的茶鄉肇始之地 , 被稱為“江南茶祖” 。
3、臨海蜜橘
浙江省臨海全市有柑桔基地19萬畝 。臨海蜜桔果形整齊,色澤亮麗 , 肉質脆嫩,風味濃郁 。全市年產蜜桔23萬噸 , 年產值3.8億元 。目前臨海蜜桔種植的橘子品種為無核蜜桔 。
4、羊巖勾青
羊巖勾青茶葉原產于國家歷史文化名城-臨海市河頭鎮的羊巖山茶場 。是臺州名茶;味道堪比龍井茶 。
羊巖勾青產于臨海,茶樹為當地群體良種 , 采摘鮮葉嫩度以一芽一葉開展為主,采后經攤放、殺青、揉捻、炒小鍋、炒對鍋等工序 。成茶外形呈腰圓,色澤隱綠,湯取色黃綠明亮,香味醇厚,較耐沖泡 。
5、仙居三黃雞
其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,在國內外享有較高的聲譽 。是我國著名的地方優良品種 , 具有體型小、外貌“三黃”(羽毛、爪、喙)、適應性強、產蛋性能好、肉質鮮嫩等優良性狀 。
參考資料來源:
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臺州美食排行榜前十?1.臺州紅糖麻糍.
臺州紅糖麻糍是臺州有名的糕點小吃,麻糍柔軟如棉,光滑細膩 , 不粘碗不粘牙 。
2.黃巖紅糖烤糖
黃巖,紅糖烤糖是臺州市黃巖區特色小吃,以紅糖糯米炒米為主要原料 , 黃中帶量亮,顆粒均勻,狀如蜂蛹 , 軟硬適中,甜而不膩,香甜酥脆 。
3.臨海麥蝦
臨海麥蝦是臺州臨海地區的特色小吃,因期燒熟后的形狀似蝦 , 故名麥蝦 。麥蝦是臺州著名的面食小吃,做工精細,配料豐富,成了非常受人們歡迎的特色小吃 。
4.餃餅筒
餃餅筒顧名思義,就是把各種美味佳肴用紙樣薄的賣膠皮包成筒狀 , 是臺州地區的特色小吃,又稱麥餅筒餃,餅筒麥,油脂等 。
5.天臺扁食
天臺扁食是浙江省臺州市的一道特色小吃,屬于浙菜系,因發源于天臺縣而得名,屬于春節等重大節日的年節食品 。
6.核桃調蛋
核桃調蛋又叫姜汁核桃調蛋,是浙江臺州的傳統特色小吃,既是噴香可口的美味小吃,又具有食療價值的滋補佳品 , 這道甜品是浙江臨海傳統的漢族名點 。
7.溫嶺泡蝦
溫嶺泡蝦是浙江臺州溫嶺的特色小吃,粉漿包裹里面加碎肉,雞蛋,蝦仁等油炸而成 。
8.蛋清羊尾
蛋清羊尾又名雪綿豆沙,是臨海列入中國菜譜的傳統特色名點,是臺州臨海著名的特色小吃 。
9.扁豆仁糕
扁豆仁糕是浙江臺州黃巖傳統小吃,色澤艷麗,松軟軟糯,香甜可口是以白扁豆,紅小豆為原料,以白糖,金桔餅,糖桂花等為調料通過食材放入蒸盅,蒸至的方法制作而成 。
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