大茴香和茴香有什么區(qū)別小茴香和大茴香的區(qū)別 _生活百科

1、科屬區(qū)別：小茴香是傘形科植物茴香的干燥成熟果實，大茴香是木蘭科八角屬植物。
2、外觀區(qū)別：大茴香有8個角，顏色是深棕色，角瓣純厚、尖角平直，蒂柄向上彎曲，而小茴香的外觀跟谷殼差不多，呈顆粒狀。
3、味道區(qū)別：大茴香有甘草香味，吃起來帶有一股甜味，而小茴香還帶有樟腦氣味，有回甜和苦味以及炙舌感。
【大茴香和茴香有什么區(qū)別小茴香和大茴香的區(qū)別】4、功效區(qū)別：大茴香有祛風(fēng)理氣、和胃調(diào)中的功效，小茴香則有散寒止痛、溫腎縮尿和開胃理氣的作用。