1、一種說(shuō)法是 ， 古人認(rèn)為 ， 雞蛋溜圓 ， 象征生活圓滿(mǎn) ， 立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安 。“立夏吃了蛋 ， 熱天不疰夏” ， 很多地方都有吃“立夏蛋”的習(xí)俗 ， 是說(shuō)立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見(jiàn)的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀 。
2、也有一種說(shuō)法：立夏吃東西最補(bǔ) ， 吃一只雞蛋相當(dāng)于吃一只雞 。立夏后 ， 農(nóng)事開(kāi)始繁忙起來(lái) ， 人容易疲乏 。吃紅棗雞蛋 ， 是為了補(bǔ)充體力 。
3、這個(gè)說(shuō)法 ， 倒是和中醫(yī)理論契合 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 雞蛋性平、補(bǔ)氣虛 ， 有安神養(yǎng)心的功能 ， 生病吃雞蛋可以幫助恢復(fù)體力 。以前生活條件不太好的時(shí)候 ， 紅棗雞蛋很難吃到 ， 吃一個(gè)立夏蛋 ， 既是辛苦勞作前的犒賞 ， 也是對(duì)平安和豐收的企盼 。
4、“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久 。俗話(huà)說(shuō)：“立夏吃了蛋 ， 熱天不疰夏 。”相傳從立夏這一天起 ， 天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái) ， 許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué) ， 食欲減退逐漸消瘦 ， 稱(chēng)之為“疰夏” 。女?huà)z娘娘告訴百姓 ， 每年立夏之日 ， 小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋 ， 可避免疰夏 。因此 ， 立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在 。
【立夏吃蛋的說(shuō)法 民間立夏為什么要吃蛋】5、立夏日一般在農(nóng)歷的四月 ， “四月雞蛋賤如菜” ， 人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋” 。后來(lái)人們又改進(jìn)煮燒方法 ， 在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末 ， 從此 ， 茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品 ， 而成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃之一 。
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