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夏天適合喝什么湯？哪些湯適合夏天喝？

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夏天適合喝什么湯？哪些湯適合夏天喝？

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夏天的溫度很高，人們在夏天最關(guān)注的事情就是防暑和防曬，那么我們有什么方法可以預(yù)防中暑了，夏天人會流很多汗，導致體內(nèi)的水分流失，人會很沒有精神，所以在夏天可以喝些能消暑降火、滋陰潤肺的湯，下面，小編給大家介紹幾種湯 。

夏天適合喝什么湯？哪些湯適合夏天喝？

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1、適合夏天喝的湯
1、冬瓜湯——養(yǎng)胃生津、降胃火
冬瓜性寒 ， 能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪 。同時冬瓜有抗衰老的作用 ， 久食可保持皮膚潔白如玉 ， 潤澤光滑 ， 并可保持形體健美 。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效 。
2、綠豆湯——清熱解毒、止渴消暑
綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統(tǒng)的夏季解暑飲品 。另外 ， 綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝 。
3、銀耳百合湯——潤肺、養(yǎng)顏
銀耳百合湯有滋陰，潤肺，養(yǎng)顏，暖胃的功效 ， 長期飲用銀耳百合湯，可以達到調(diào)理肺、脾、腎叁臟的作用 。
4、冬瓜海帶湯——清熱解暑、減肥瘦身
有人說，冬瓜海帶湯 ， 集減肥瘦身雙重功效於一身 。海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑 ， 兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養(yǎng)，而且解暑 。
5、魚頭豆腐湯——清熱潤燥、生津解毒、降低血脂
【夏天適合喝什么湯？哪些湯適合夏天喝？】 豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富 ， 有清熱潤燥、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮 。
2、喝綠豆湯的禁忌
1、不要用鐵鍋煮綠豆湯
綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和鐵鍋種的金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復合物，使綠豆湯的顏色發(fā)黑 ， 食用后會造成腸胃不適和消化不良 。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想 。
2、煮綠豆湯時切勿加堿
綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能彌補出汗時的營養(yǎng)損失 。而堿會嚴重破壞維生素B 。所以，煮綠豆湯最好不要加堿 。如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠” 。
3、綠豆湯不宜天天喝
綠豆湯適當喝是沒問題的，一般成年人一周喝2至3次，每次一碗即可 。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定 。
4、不能空腹喝綠豆湯
從中醫(yī)的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害 。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀，而吃了綠豆反而會加重癥狀 。
5、不能過量喝綠豆湯
綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆屬于不易消化的食品 ， 過量飲用易損傷脾胃 。
6、正在吃藥的人不宜喝綠豆湯
綠豆具有解毒的作用，源于綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結(jié)合成沉淀物 。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關(guān)成分反應(yīng)，從而降低藥效 。

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