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豬肉價格“坐滑梯” 跌回“10元時代”

豬肉供應充分,價格大多“1”字打頭 。
豬肉是市民餐桌上的“主角”之一,其價格漲跌始終牽動人心 。來自國家統計局2月16日公布的1月份CPI數據顯示,從同比看,受去年同期基數較高影響,豬肉類下降41.6%;環比看,隨著冬季腌臘基本結束,加之節前生豬出欄加快,豬肉供應充分,下降2.5% 。豬肉降價成了最近的熱點話題,那么當下我市豬肉價格又是怎樣的呢?走勢如何?
21日,采訪人員在濟川路世紀聯華超市鮮肉區看到,一塊塊分割好的新鮮豬肉擺放在柜臺內供顧客挑選 。帶皮腿肉8.99元/斤、帶皮前腿肉9.90元/斤的特價標牌很是顯眼 。“本來就低,春節后又降了,這個價格真的很少見 。”鮮肉區工作人員說,豬肉價格與上月對比均有不同程度下降,雖然價格下降,但居民冰箱中還有凍肉,買的人并不多 。
隨后,采訪人員來到引鳳農貿市場 。詢問了幾家攤位后發覺,雖然菜場沒有特價肉,但價格親民 。后腿精瘦肉16-17元/斤、帶皮去骨肋條肉15-16元/斤、普通五花肉15元/斤、肋排25元/斤……市民劉先生挑選了一塊五花肉過秤,一斤半肉20多塊錢,他笑言,肉價不貴,多買點也不“肉疼” 。
“拿去年這個時候比,價格差不多跌去了一半 。”經營戶錢師傅說,去年以來,豬肉價格開始“坐滑梯”,從每斤30元跌回到“10元時代”,最低時每斤12元左右 。進入冬季后,豬肉需求量上升,市民還有灌香腸腌臘肉的習慣,肉價回漲了一些 。春節過后的一段時間是豬肉消費淡季,人們對于豬肉的需求減少,肉價再次掉頭向下,每斤比年前低了1至2元 。
市發改委價格監測數據也“佐證”了大家的感受:當前(2月21日)和上月同期對比(1月21日),監測的8個品規豬肉零售價格平均下降8.7% 。其中,帶皮去骨后腿肉零售價14.40元/斤,下降11.1%,五花肉15.60元/斤,下降11.4%,精瘦肉16.20元/斤,下降10% 。和去年同期對比(2021年1月21日),豬肉價格大幅走低,平均下降46.3% 。帶皮去骨后腿肉同比下降52%,五花肉下降48.7%,精瘦肉下降48.4% 。
據掌握,市區生豬大多從河南、山東等地調運,因此,生豬產地的價格會影響本地的批發價 。對于后市的豬肉價格走向,據《經濟日報》報道,全國2022年上半年商品豬供給充裕特征依舊明顯 。周期低點可能會出現在四五月份,價格可能較行業平均成本線低30%左右 。預估自2022年三季度起豬肉供需過剩形勢將會漸漸好轉,2023年上半年可能進入新一輪的豬周期 。
【豬肉價格“坐滑梯” 跌回“10元時代”】

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