湯怎么做好吃湯的烹飪方法 _生活百科

可以做海鮮湯，具體做法如下：
1、材料：白菜半棵、碎干貝10個、油2茶匙、枸杞10克、干蝦米1大匙、水淀粉1湯匙、海鮮醬油1茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。
2、白菜洗凈撕片，放入沸水中焯燙1 分鐘左右至熟，然后取出放入碗中擺盤。碎干貝用溫水浸泡5 分鐘左右備用。
【湯怎么做好吃湯的烹飪方法】3、起油鍋，放入干蝦米，小火炒出香味出后，倒入干貝繼續(xù)炒片刻，加開水和枸杞煮4 分鐘，再加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉攪勻。
4、把煮好的湯汁澆入裝好盤的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。