1、準備材料：鴨子半只、苦瓜一條、小辣椒，蔥，食鹽，油、醬油、蠔油、桂皮、八角、大蒜子、姜各適量 。
2、將苦瓜切片
3、子鴨半只，把鴨子整理好，切成小塊，用開水撈一下！
【鴨子炒什么好吃 鴨子炒苦瓜好吃的做法介紹】4、把鍋燒熱，把鴨子炒到水干，放油暴炒加入八角桂皮鹽蒜子姜，炒至鴨肉變金黃色，再放入辣椒醬油炒幾下，放水，苦瓜悶到一點汁放入蠔油蔥收鍋！！
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