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吃肉對寶寶的好處營養(yǎng)豐富肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和礦物質(zhì)等,這些元素是平衡寶寶輔食的重要組成部分 。尤其是肉類中的氨基酸,對寶寶的身體發(fā)育起著重要的作用 。肉類的添加,是寶寶輔食必不可少的 , 所以在寶寶初添輔食時(shí) , 就可以引入肉類 。
預(yù)防缺鐵性貧血7~12月齡的寶寶 , 從輔食中獲取的能量約為1/3~1/2;13~24月齡的寶寶 , 從輔食中獲取的能量約為1/2~2/3 。而寶寶需要從輔食中獲取的鐵高達(dá)99%,對于富鐵的高能量食物,除了強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉 , 肉類是制作寶寶高鐵輔食的關(guān)鍵食物 。
飽和脂肪對成人而言 , 不宜食用過多的飽和脂肪,但是兩歲以前寶寶的飲食中,不可缺少飽和脂肪,在寶寶輔食中,需要添加豐富的飽和脂肪 。富含飽和脂肪的食物主要有肉、禽類、全脂乳制品、蛋等 。
寶寶多大可以吃肉食《中國居民膳食指南(2016)》指出,在寶寶滿6月齡(出生180天后),即要添加輔食 。當(dāng)寶寶達(dá)到了添加輔食的時(shí)間,就可以吃肉了 。
根據(jù)寶寶月齡不同,肉的做法也不同 。肉類食物的性狀應(yīng)逐漸從泥糊狀(肉泥)-半固體(肉末)-固體(肉粒)過渡 。
寶寶吃多少肉合適
7~12個(gè)月的寶寶 , 每天需要50g(1兩)的肉禽魚;
13~24個(gè)月的寶寶,每天需要50~75g(1兩~1兩半)肉禽魚;
2~3歲的寶寶,每天對畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品類膳食的需求量總和是50~70g;
4~5歲的寶寶 , 每天對畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品類膳食的需求量總和是70~105g 。
動(dòng)物性輔食食材的處理肉泥:豬瘦肉或牛腩去筋膜,洗凈后切塊剁碎 , 或用料理機(jī)粉碎成肉糜 , 加適量水蒸熟 。
肝泥:正規(guī)渠道購買豬肝,流水沖洗表面,將整塊豬肝剖開成兩瓣,用刀在剖面上刮出肝泥 。或蒸熟或煮熟后,剁成泥 。豬肝是含鐵非常豐富的食物,但由于維生素A含量極高,不適合高頻率食用,一般一周一次即可 。
魚泥:將魚洗凈、蒸熟或煮熟,取魚肉部分用勺壓成泥 。
蝦泥:蝦仁剁碎或粉碎成蝦泥,蒸熟或煮熟即可 。
【寶寶多大可以吃肉泥 寶寶吃肉有什么好處】注:動(dòng)物性食材處理過程中可以加少許姜片去腥預(yù)處理 , 加工前取出即可 。
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