1、食材:去骨魚(yú)肉500g，雞蛋1個(gè)，蝦200g，姜50g，蒜50g，蔥白50g 。
2、蔥姜蒜切碎末備用 。魚(yú)肉，蝦肉用廚房用紙包裹一遍吸去多余水分，去皮，剁至碎末放入碗中，打一個(gè)雞蛋，放鹽，味極鮮醬油，不停得拿手?jǐn)嚢柚辽蟿艦橹?。
3、鍋里燒水，水開(kāi)下魚(yú)滑，放少許紫菜，放少許鹽，蔥，美味的魚(yú)滑湯就做好了 。
【魚(yú)滑怎么做 魚(yú)滑怎么做好吃】4、也可以做成魚(yú)丸，放在冰箱里，想吃時(shí)拿出來(lái)煮下就可以吃了，非常方便 。
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