我們常說(shuō)“民以食為天”,其實(shí)食物不僅是用來(lái)填飽肚子,更是防病養(yǎng)生的好“藥”!平時(shí)注意健康飲食,食物吃對(duì)了效果翻倍,勝過(guò)吃藥!保健專家教你這樣吃,快來(lái)學(xué)一學(xué)!吃什么能讓身體不出毛病
1.吃大蒜抗病毒
大蔥大蒜,又被稱為“地里長(zhǎng)出來(lái)的青霉素” 。同時(shí),山東的老百姓在春天還有一種時(shí)令飲食,叫“小豆腐” 。
有錢人用豆腐,沒(méi)錢的用豆腐渣,和地里的各種野菜混合起來(lái)吃,里面有蒲公英、魚腥草(中醫(yī)用于治療肺部感染的特別有效的中藥)、薺菜(古人說(shuō)“春吃薺菜賽仙丹”),還有苦菜等等 。大家看看,這些野菜,都是有抗病毒能力的中藥 。
2. 菜花是乳腺癌患者“救星”
研究發(fā)現(xiàn),患胃癌時(shí)人體內(nèi)血清硒水平下降,胃液中維生素C的濃度也低于正常人 。菜花不但能夠補(bǔ)充硒和維生素C,還提供豐富的胡蘿卜素,阻止癌前病變,遏制癌腫生長(zhǎng),對(duì)防治胃癌、乳腺癌有效 。
現(xiàn)在得了乳腺癌的病人,或是要預(yù)防乳腺癌的人,就應(yīng)該多吃菜花 。因?yàn)椋橄侔┡c體內(nèi)雌激素水平有關(guān),菜花含有一種含氮化合物吲哚,能降低體內(nèi)雌激素的水平 。從而阻止活性雌激素對(duì)乳房細(xì)胞的刺激,起到抗癌、防癌的作用 。
3. 膽固醇高每天吃兩塊紅薯
現(xiàn)在很多人一體檢就查出來(lái)膽固醇高,跑過(guò)來(lái)問(wèn)我吃什么藥?其實(shí)我說(shuō)每天吃2塊紅薯就可以解決!
紅薯含8%的膳食纖維,大多是可溶性膳食纖維,通便功能很強(qiáng) 。李時(shí)珍曾說(shuō)過(guò),“紅薯食之使人長(zhǎng)壽少疾”、“紅薯能補(bǔ)中和血,暖胃,肥五臟,充糧食延年益壽” 。
4. 心臟不好多吃些土豆
土豆含較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤以鉀含量最為豐富,每100克土豆含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜 。
心臟病特別是心功能不全患者,均有不同程度的浮腫,常服用利尿消腫的藥物,易導(dǎo)致體內(nèi)鉀的丟失,導(dǎo)致低鉀傾向 。因此,常吃土豆既可補(bǔ)充鉀,又可補(bǔ)充碳水化合物、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素 。
5. 糖尿病多喝“六級(jí)茶”
日本國(guó)內(nèi)現(xiàn)在都用這個(gè)方法,他們把老茶樹(shù)的葉子摘下來(lái),然后泡水讓糖尿病人喝,其實(shí)大家不知道這些六級(jí)茶、所謂最差等級(jí)的茶,里面茶多糖的含量是一級(jí)茶的兩倍,而茶多糖是公認(rèn)的具有很好降血糖、降血脂功效的物質(zhì) 。
6. 茄子生吃可降血脂
當(dāng)?shù)剞r(nóng)村有些小孩把茄子拿起來(lái),生的就這么啃著吃 。可大部分人現(xiàn)在怎么吃茄子啊?許多食堂餐廳一做就是“油燜茄子”,由于茄子特別能吸油,炒一個(gè)茄子得擱多少油進(jìn)去啊!我們到社區(qū)做營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有的居民家里炒一個(gè)茄子就要用二兩油 。
如果茄子生著吃,或把它蒸熟了拌醋、拌蒜吃,就是健康 。因?yàn)榍炎佑泻軓?qiáng)的吸附脂肪的功能,有降脂、降膽固醇的能力 。
7. 老人多吃栗子防治腰腿痛
栗子對(duì)老年人的腰腿痛有非常好的食療效果 。老年人腎虧、腰腿無(wú)力或小便頻數(shù)者,早晚各細(xì)嚼慢咽生栗1~2枚,常食有效 。吃的時(shí)候要生吃細(xì)嚼,把它嚼成漿,然后再慢慢咽下去 。
8. 胃口不好吃點(diǎn)醋泡生花生
花生我們叫“長(zhǎng)生果” 。如果老年人發(fā)現(xiàn)胃口不好,堵住了,你就弄幾顆生花生仁仔細(xì)嚼,嚼完咽下去 。花生還含豐富的單不飽和脂肪酸,花生油中不飽和脂肪酸約占脂肪酸總量80% 。食用花生可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸,使其排泄增強(qiáng),從而降低膽固醇,對(duì)防止動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病有效 。
9. 老年人便秘多吃菠菜
現(xiàn)在老年人便秘比較多,可以多吃菠菜,菠菜滑利,它就可以通便 。《隨息居飲食譜》認(rèn)為,菠菜能“開(kāi)胸膈,通腸胃,潤(rùn)燥活血,大便澀滯及患痔人宜食之” 。
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