筍干炒香菇如何做筍干炒香菇做法介紹 _生活百科

【筍干炒香菇如何做筍干炒香菇做法介紹】1、食材：香菇4個、筍干200g、瘦肉100g、豆干4片、大蔥20g、生姜2片。
2、將香菇、豆干、大蔥、瘦肉、筍干、生姜分別洗凈切好備用。
3、熱鍋中倒油，放生姜絲和瘦肉，快速大火爆炒。
4、放香菇進去，快速翻炒，大火。繼續(xù)放筍干進去。快速翻炒。
5、加適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大火5分鐘轉(zhuǎn)中火。
6、大約15分鐘后掀開鍋蓋，放切好的豆干條，到生抽或者醬油進去，放鹽。
7、快速翻炒之后，撒點大蔥進去，一盤美味的香菇筍干就完成了。