1、食材：大米、鹽、油、蝦、香菇 。大米淘洗干凈；
【如何做蝦粥好吃 蝦粥怎么煮比較好吃】2、用少許鹽和色拉油腌制1小時；
3、把米粒下入開水中，煮開后小火熬一小時；
4、香菇洗凈剪去根部后切成薄片加入粥內；
5、香菇煮5分鐘后下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘；
6、起鍋前加自己熬制的蝦油，根據口味加鹽即可 。
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