1、牡蠣肉：近江牡蠣，我國沿海均有分布，山東、福建、廣東沿海已人工養殖；長牡蠣，我國沿海均有分布，為河口及內灣養殖的優良品種；大連灣牡蠣，我國分布于北方沿海；密鱗牡蠣，我國分布于沿海，但以北方沿海為多 。具有養血安神，軟堅消腫之功效 。主治煩熱失眠，心神不安，瘰疬 。
2、蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味 。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的“美味補給” 。其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個例外 。并且，其中的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康 。
3、柚子含有非常豐富的營養價值，它里面含有大量的營養元素，其中包括身體所需的蛋白質和有機酸，它里面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素 。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果 。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效 。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能 。【吃什么可以快速滋陰 牡蠣肉多數分布在什么地方】
4、從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封 。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖 。
5、瘦肉：各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易于消化 。約含蛋白質20%，脂肪1－15%，無機鹽1%，其余水分 。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少 。同時含無機鹽豐富,尤以含鐵（紅色瘦肉）、磷、鉀、鈉等較多 。
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