1、用筷子快速剝皮皮蝦 。把皮皮蝦尾部最外面的兩個小腳擰斷，然后捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉 。用根筷子從尾部貼著蝦殼插到蝦頭附近 。一只手按筷子，一只手把殼折開，兩手同時反方向用力 。這樣，皮皮蝦背面的整個殼就掀開了 。皮皮蝦的殼就去掉了，只要再去掉那些小細腳就可以吃了 。
2、借助剪刀 。先將皮皮蝦兩側(cè)的邊全部剪掉 。掀去尾部的殼 。然后用一把小勺子從尾部延著蝦殼，一直往上推到頭部，然后往上一抬，背部的蝦殼就取下來 。一整條蝦肉就出現(xiàn)在眼前了 。
3、整體揉捏蝦體再剝殼 。首先將皮皮蝦整體進行揉捏，所采用的辦法就是雙手扭轉(zhuǎn)皮皮蝦蝦體 。然后將蝦頭殼掰掉，雙手一起從頭部往下數(shù)第四節(jié)開始把邊上一側(cè)的殼輕輕掀開 。這個過程中，需要一手捏著頭，另一手拿著殼一掀，蝦殼就搞定了 。在處理皮皮蝦腹節(jié)底面的殼時，需要先將蝦腳折斷，然后從蝦體一側(cè)掀蝦殼 。由于之前在扭轉(zhuǎn)蝦體時，蝦肉與蝦殼已經(jīng)基本分離，所以很容易能將蝦肉、蝦殼分開 。剝完之后，整個蝦肉完整無損 。
【吃皮皮蝦的方法 皮皮蝦去殼的四個辦法】4、按順序剝殼法 。先揪掉皮皮蝦尾部的“小腳”防止扎手 。再揪掉腹部扁平的游泳足 。將背部的殼從兩邊掀開 。一整個殼就可以揭下來了 。
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