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【苦瓜怎么吃下火】苦瓜怎么做下火苦瓜下火的做法

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苦瓜怎么吃下火：苦瓜煎蛋 材料：苦瓜、雞蛋 。
做法：
1、用筷子將苦瓜瓤掏出，非常簡單，在里轉幾圈就可，切成薄片 。
2、放清水加半茶匙鹽浸泡10分鐘去一些苦味 。
3、苦瓜倒掉鹽水，清水沖一遍，擠去水分，可入兩個雞蛋，加一茶匙鹽 。
4、用筷子攪拌均勻 。
5、煎鍋放油燒熱，倒入苦瓜雞蛋液，晃動鍋一圈，攤勻 。
6、一面凝固后，翻至另一面煎熟 。
【【苦瓜怎么吃下火】苦瓜怎么做下火苦瓜下火的做法】
小貼士：
1、空腹不宜吃 。苦瓜有一定降低體內血糖的作用，人在空腹狀態之下血糖水平較低，此時吃苦瓜會使血糖更低，導致低血糖 。
2、脾胃虛寒慎食 。有些人脾胃比較虛寒，一吃冷食就容易造成腹瀉，平時大便稀溏色淡，這類人不太適合吃苦瓜 。即便要吃，也宜在烹飪時搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助于補益肺氣 。
3、苦瓜苦寒，性收斂，寒凝使血行減慢 。所以，經期的女性應少吃苦瓜，以免影響月經的順暢 。
4、特別要注意的是，苦瓜中的“苦瓜素”會使子宮收縮，含量雖然不多，孕婦吃時仍需適量，別吃得過多 。
苦瓜怎么吃下火：苦瓜玉米排骨湯 材料：豬排骨500g、苦瓜1根、玉米1根、蔥姜適量、料酒15ml、大料2個、鹽適量、雞精適量 。
做法：
1、準備好所有的食材，
2、排骨用清水沖洗5分鐘 。
3、然后放入鍋中焯燙洗凈備用 。
4、把排骨放入免火鍋內丹鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水 。
5、在加入料酒 。
6、加蓋大火燒開煮上10分鐘 。
7、把玉米和苦瓜洗凈分別切段和切圈 。
8、然后把苦瓜瓤去除干凈 。
9、把玉米放入湯鍋中繼續煮至滾開 。
10、然后把內膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘 。
11、把煮好的排骨玉米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜 。
12、加入鹽 。
13、煮上8分鐘加少許雞精關火 。

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