2021年4月10日, 可口可樂(lè)董事長(zhǎng)兼CEO突然聲稱, 由于原材料價(jià)格上漲, 公司產(chǎn)品也打算提高售價(jià) 。 在北京的部分便利店里, 經(jīng)典瓶裝可口可樂(lè)的價(jià)格目前為3.8元 。 而公司上次宣布提價(jià), 還是在2018年 。

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(4月11日, 北京便利店的經(jīng)典瓶裝可口可樂(lè), 價(jià)格為3.8元, 圖/《財(cái)經(jīng)天下》周刊攝)
長(zhǎng)期以來(lái), 可口可樂(lè)都是保持著3元的零售價(jià) 。 中國(guó)消費(fèi)品營(yíng)銷專家肖竹青曾向《財(cái)經(jīng)天下》周刊表示, 可口可樂(lè)通常會(huì)把漲價(jià)壓力轉(zhuǎn)移給上游供應(yīng)鏈, 它通過(guò)薄利多銷產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng), 從而排斥其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入碳酸飲料領(lǐng)域 。
這也意味著, 可口可樂(lè)必定是經(jīng)歷了一番慎重的考慮, 才會(huì)冒著失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行漲價(jià) 。
事實(shí)上, 近年來(lái)可口可樂(lè)一直在面對(duì)業(yè)績(jī)下滑的問(wèn)題 。 在2016年, 公司的營(yíng)收為418.63億美元 。 但在2017年, 公司營(yíng)收同比下滑了13%, 凈利潤(rùn)下降了超過(guò)80% 。 之后, 公司業(yè)績(jī)?cè)?019年恢復(fù)了正增長(zhǎng), 又遇到了疫情, 2020年?duì)I收僅為330.14億美元, 同比下滑11%, 凈利潤(rùn)下滑了13% 。

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從可口可樂(lè)的產(chǎn)品營(yíng)收中, 有71%是碳酸飲料, 礦泉水、果汁飲料、其他類別占比僅為17%、7%和5% 。 碳酸飲料這種“糖水”業(yè)務(wù)相當(dāng)賺錢, 毛利率常年穩(wěn)定在60%左右 。
但隨著消費(fèi)者對(duì)健康理念的日益重視, 碳酸飲料已經(jīng)不再“受寵” 。 去年6月14日, 球星C羅在出席葡萄牙對(duì)陣匈牙利的比賽發(fā)布會(huì)時(shí), 剛一落座就移開(kāi)了面前的兩瓶可口可樂(lè), 并說(shuō):“要喝水, 不要喝可樂(lè) 。 ”此言一出, 可口可樂(lè)的股價(jià)迅速?gòu)?6.1美元下跌至55.2美元, 跌幅達(dá)1.6%, 半小時(shí)內(nèi)市值蒸發(fā)了40億美元 。
碳酸飲料市場(chǎng)在不斷收縮 。 據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù), 在美國(guó), 碳酸飲料市場(chǎng)規(guī)模自2005年起至今已連續(xù)多年呈下滑趨勢(shì), 其中2014-2019年全球碳酸飲料市場(chǎng)的復(fù)合增長(zhǎng)率為-0.8% 。
中國(guó)市場(chǎng)也是同樣情況 。 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示, 國(guó)內(nèi)碳酸飲料的市場(chǎng)規(guī)模在2013年約為782億元, 期間歷經(jīng)增長(zhǎng)再下降, 2018年降為761億元, 至2019年約為864億元, 2013-2019年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為-1.65% 。
據(jù)東方證券研究所報(bào)告顯示, 隨著工作和生活節(jié)奏的加快, 國(guó)內(nèi)飲料消費(fèi)場(chǎng)景由加班、熬夜、運(yùn)動(dòng)后等“疲勞”場(chǎng)景, 已經(jīng)延展到了聚會(huì)、電競(jìng)、音樂(lè)節(jié)等休閑娛樂(lè)場(chǎng)景, 也帶動(dòng)了其他功能性飲料保持較高增速, 2016-2020年這類飲料市場(chǎng)的年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到10.7% 。
同時(shí), 隨著年輕人們對(duì)于“0糖、0脂、0卡”產(chǎn)品的熱愛(ài)興起, 無(wú)糖飲料的熱度也水漲船高 。 在便利蜂推出的《2020年度人氣100商品榜》中, 元?dú)馍痔K打水、百事無(wú)糖可樂(lè)等, 排在了飲料產(chǎn)品的前列 。 元?dú)馍值刃律放疲?在國(guó)內(nèi)開(kāi)始搶奪“前輩”可口可樂(lè)的市場(chǎng)份額 。
可口可樂(lè)不得不開(kāi)啟傳統(tǒng)碳酸飲料之外的業(yè)務(wù)探索 。 公司憑借強(qiáng)大的資金實(shí)力, 進(jìn)行了多起并購(gòu)事件, 橫跨運(yùn)動(dòng)飲料、豆?jié){飲料以及乳制品飲料等領(lǐng)域, 包括Monster摩爪、Honest Tea有機(jī)茶, Topo Chico氣泡水、ZICO椰子水、Fairlife牛奶、Costa、MOJO康普茶等眾多品牌, 皆被其收入囊中 。
在國(guó)內(nèi), 可口可樂(lè)旗下的各種“新奇”產(chǎn)品, 也緊鑼密鼓地被安排上架 。 市面上, 可以看到號(hào)稱不含熱量的“零度可樂(lè)”、可以“熱著喝”的生姜可口可樂(lè)和無(wú)糖檸檬薄荷味雪碧;在碳酸飲料外的其他品類上, 可口可樂(lè)先后推出了低度風(fēng)味酒品牌“檸檬道”、硬蘇打氣泡酒托帕客、氣泡水“AH!HA!小宇宙”、美汁源蘋(píng)果醋果汁飲料等 。
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