尿酸高怎么辦食療法尿酸高有什么好食療 _生活百科

“守口如瓶”是很多疾病防治的重要前提。
尿量高，飲食禁忌多，人們經常會為什么該吃，什么不該吃而煩惱。為了讓大家在選擇食材時有所了解，今天總結了常見食物的嘌呤含量，供大家參考。

文章插圖

尿酸是體內嘌呤代謝的最終產物，主要由核酸等嘌呤類化合物在體內分解(內源性)和食物中的嘌呤(外源性)產生。其中內源性分解產生的尿酸約占體內尿酸的80% ，外源性尿酸約占20% 。
尿酸排泄
尿酸的排泄主要通過腎臟、膽道和腸道，其中腎臟的排泄約占2/3 ，膽道和腸道的排泄約占1/3 。
正常情況下，人體內尿酸的產生和排泄基本保持動態平衡。一旦尿酸生成和排泄的平衡失衡，尿酸生成增加和/或排泄減少，就可能引起血尿酸水平升高，導致高尿酸血癥。

文章插圖

飲食干預的目的是減少外源性嘌呤攝入，降低血尿酸負荷。降低痛風風險或急性痛風發作次數，延緩相關并發癥的發生和發展。
根據《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》，編制了高尿酸血癥或痛風患者飲食指導建議。詳見下文。
鼓勵消費：脫脂或低脂牛奶及其制品：每天300ml雞蛋：每天1個；足夠的新鮮蔬菜；適量的飲用水(包括茶和咖啡等) 。 ) ，每天至少2000 mL 。
限制：魚類食物；嘌呤含量高的動物性食物：如牛、羊肉、豬肉；含有較多果糖和蔗糖的食物；酒精飲料，如黃酒、啤酒和白酒。
忌：貝類、牡蠣、龍蝦等帶殼海鮮；以及肝、腎等動物內臟；果糖飲料；濃湯和肉湯。
【尿酸高怎么辦食療法尿酸高有什么好食療】傳統上，根據每100克食物中的嘌呤含量，可將食物分為高、中、低三個等級。建議高尿酸或痛風患者避免食用高嘌呤食物，食用中等嘌呤食物，多吃低嘌呤食物。
低嘌呤食物：嘌呤含量小于50mg
中等嘌呤食物：嘌呤含量在50毫克到150毫克之間；
高嘌呤食物：嘌呤含量大于150毫克。
事不宜遲，下面列出各種日常食物的嘌呤含量。歡迎你把它們帶走。