雙菇雞蛋湯的家常做法雙菇雞蛋湯的家常做法大全 _生活百科

1、材料：金針菇50克，香菇3朵，雞蛋1個。調料：鹽、蔥段、香油、植物油各適量。
【雙菇雞蛋湯的家常做法雙菇雞蛋湯的家常做法大全】2、金針菇去根，洗凈。香菇去蒂，洗凈，切絲。
3、雞蛋磕入碗中打散，攪勻。
4、鍋中倒油燒熱，下入蔥段爆香。添入適量水，放入金針菇和香菇絲煮沸。緩緩淋入蛋液，攪成蛋花，加鹽調味，滴香油即可。