孜然干煸雞脖步驟干煸孜然雞頭圖片 _生活百科

1、主料：雞脖、孜然、麻椒粒、十三香、生抽、老、抽，白糖，料酒、蔥姜、辣椒。
2、將雞脖切塊，用水煮開去浮沫，水里加入蔥姜，料酒去腥。
3、換水，加入雞脖，姜片，蔥段，辣椒，生抽，老抽，料酒煮熟。
4、煮熟后撈出，鍋內油燒熱，加入孜然，（喜歡麻的可以加入一些麻椒粒）加入雞脖，生抽，老抽提色。
【孜然干煸雞脖步驟干煸孜然雞頭圖片】5、翻炒到自己喜歡的老嫩程度，這個炒的越干越老越好吃哦。