腐竹木耳怎么做才好吃腐竹木耳怎么做才好吃又簡單 _生活百科

1、主料：腐竹2片、木耳3朵、青椒。
2、調(diào)料：蔥、姜、香醋、生抽、鹽、油、淀粉各適量。
3、制作過程：將腐竹和木耳放水里泡發(fā)20分鐘。
4、蔥、姜切小片，青椒切片，淀粉加水?dāng)嚢?。
5、將腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。
6、鍋熱入油，放入蔥姜，爆香。放入腐竹翻炒，再加入木耳，翻炒一會。
7、加入青椒片，翻炒。加少量水，放鹽、香醋、生抽，燜幾分鐘。
【腐竹木耳怎么做才好吃腐竹木耳怎么做才好吃又簡單】8、燜一會，水少了，倒入淀粉水收汁。淋麻油出鍋裝盤。