黑魚萵苣湯做法竅門黑魚萵筍湯的做法 _生活百科

1、材料：黑魚一條、萵苣適量、黑木耳適量、枸杞適量、姜蔥適量、白酒、雞精。
2、黑魚殺好，去內臟，清洗干凈。
3、萵苣刨皮，切三角塊，黑木耳溫水泡發，洗凈。
4、熱鍋熱油煎黑魚，二面煎透。
5、放熱水，加蔥姜燒滾。
【黑魚萵苣湯做法竅門黑魚萵筍湯的做法】6、倒白酒介腥，加黑木耳。
7、加萵苣燒滾五分鐘，起鍋前加鹽，少量雞精吊鮮，灑些胡椒粉即可。