酸奶全都是粘稠的嗎？用玻璃瓶做酸奶為什么有水，很多人都不知道 _生活百科

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說到酸奶和牛奶，我個人比較喜歡酸奶。平時習慣早晚各一杯。我吃的時候，比冰淇淋加一勺自己做的藍莓醬或者桑葚醬都好吃。不記得是哪一年開始學做酸奶的。家里有幾臺酸奶機。后來買了烤箱，就利用烤箱的發酵功能做酸奶。每次我做1L酸奶，我可以吃幾天。我把它放在冰箱里冷藏。天熱的時候，我喝了一杯，全身的熱量都消散了。它確實令人愉快。很多人喜歡喝酸奶減肥。雖然沒試過，但喝一杯酸奶就有飽腹感，尤其是早上喝一杯酸奶加水果，一上午都不會覺得餓。我平時做的酸奶除了喝，有時候還用來做蛋糕、面包、甜點之類的。消耗很快，花錢買酸奶不劃算。

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朋友經常問我為什么酸奶不凝固。酸奶怎樣才能做出濃稠絲滑的口感？實際上，操作中有兩個關鍵步驟。掌握了制作的秘密，廚房小白也可以制作100%成功的酸奶，并了解到不再需要去外面購買和食用。超市里口感更好的發酵酸奶，一小杯要八九塊錢。可以自己做，不添加營養，也省了不少錢。我和兒子一直喜歡喝酸奶。老師以前從不喝酸奶，現在開始跟著喝酸奶。今天，我的老師提前幾個小時下班了。回到家，我遞給他一杯凍酸奶。他說這次做的酸奶和之前的有點不一樣。酸奶嘗起來又濃又滑，比老酸奶好。喜歡酸奶的朋友一定很好奇它是怎么做出來的吧？我們一起來看看做法吧！

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【酸奶全都是粘稠的嗎？用玻璃瓶做酸奶為什么有水，很多人都不知道】[自制酸奶]
【配料】:純牛奶1900ml，淡奶油100g，菌粉2g，細糖50g 。
[練習]:
1.首先，對酸奶容器進行消毒。我用開水燙容器。酸奶容器必須耐高溫。經過高溫滅菌的容器，用水擦干即可使用，也可以放入烤箱高溫滅菌， 150度烘烤15分鐘。