怎樣才能把米磨成粉怎樣才能把米磨成粉呢 _生活百科

1、取平時煮飯的大米一小碗，清洗感覺，然后用涼水泡三個小時。大米泡發后，瀝干水分，放入破壁機打碎。打碎之后用篩子過一次，再用破壁機打磨第二次，再過篩。這樣可以使磨出來的分細膩一些。
【怎樣才能把米磨成粉怎樣才能把米磨成粉呢】2、大米面特指由大米研磨而成的面粉，又稱米粉。大米面和小麥面粉一樣的，甚至營養還高還好吃。可以取適量的米面加入少許酵母粉加水摻和得要稀一點，和好后，發酵大約1-3小時，氣溫低的季節時間要久一點，如同蒸籠包那樣發好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然后放籠屜里蒸30分鐘，蒸熟后用刀切成片，即可食用。