1、平時腌制紅蘿卜時需要準備新鮮的小紅蘿卜適量，鹽、白糖和白醋都要適量準備一些 。再準備一個干凈盆子 。
2、把小紅蘿卜用清水洗妝，去掉水分，用刀削掉它表面的毛須，加食用鹽腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要 。
【紅蘿卜腌制方法脆爽甜怎么做 紅蘿卜腌制方法脆爽甜】3、把腌好的小紅蘿卜放在盆中加白糖和白醋調勻，入冰箱腌制三到五天，這時小紅蘿卜就能入味，嘗一個酸甜爽口，特別好吃 。
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