1、主料：鯉魚肉500毫升、豬五花肉150克、白蘿卜500克；輔料：油適量、鹽適量、香菇200克、小蔥20克、老姜10克、花椒粒10粒、胡椒粉2克、料酒適、雞精適量 。
2、準(zhǔn)備好所需食材：所有食材清洗干凈，白蘿卜刮皮，香菇去蒂 。
3、鯉魚肉切大塊用適量鹽，料酒腌10分鐘 。白蘿卜切稍厚的片，香菇掰成小塊，豬五花肉切薄片，老姜拍松，小蔥多半挽成蔥結(jié)，剩下的切蔥花 。
4、中火坐鍋：鍋熱后倒少許油，將五花肉煸炒出油脂后盛出 。
5、鍋留少許余油將腌好的魚肉中小火煎至兩面金黃 。
6、放入煸炒好的五花肉 。
7、倒適量開水 。
8、大火煮滾后將白蘿卜片，香菇，蔥結(jié)，老姜，胡椒粉，花椒粒放入，蓋上鍋蓋中火煮沸小火燉20分鐘 。
9、燉至白蘿卜熟軟后，根據(jù)自家口味調(diào)入適量鹽和雞精 。關(guān)火起鍋 。
【蘿卜鯉魚湯怎么做 蘿卜鯉魚湯功效與作用】10、盛入碗中，即可 。
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