香煎三文魚佐小胡蘿卜怎么做 _生活百科

1、三文魚塊切出條紋等會兒腌制比較容易入味。
2、魚表面撒海鹽、黑胡椒粒、豆瓣醬、迷迭香、羅勒腌制一個小時，可加入適當料酒和橄欖油。
【香煎三文魚佐小胡蘿卜怎么做】3、熱鍋中加油或黃油，小火化開。
4、把帶皮的一面先放在鍋里煎到焦黃注意一定要用小火慢煎。
5、翻一面繼續煎等到魚塊中心沒有生肉就可以拿出魚塊。
6、放入小胡蘿卜擺盤大功告成。