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石榴的功效與作用：秋來石榴是良藥 金秋石榴紅了 。 石榴集觀賞、食、藥于一身 ， 其“十房同膜 ， 千子如一”的生態特征 ， 自古以來 ， 常被用作喜慶水果 ， 象征吉祥、美滿 ， 寓意人丁興旺、子孫滿堂 。 石榴含豐富的營養物質 ， 其中每百克可食部分蛋白質含量是蘋果和梨的2倍 ， 脂肪含量為葡萄的3倍 ， 鈣含量超出桃子4倍 ， 糖類及維生素含量也較一般水果為高 。 石榴所含有的維生素C和胡蘿卜素都是抗氧化劑 ， 可防止細胞癌變 ， 能預防動脈粥樣硬化 。 石榴中還含有多種有益于人體的營養成分 ， 特別是諸多有機酸 ， 能幫助消化 ， 促進吸收 ， 增進食欲 。 古人發現 ， “天下之奇樹 ， 九州之名果”的石榴 ， 其葉、花、果、果皮、根皆能入藥 。 中醫認為 ， 石榴果實性味甘酸溫澀 ， 無毒 ， 《本草綱目》謂可“止瀉痢、下血、脫肛、崩中帶下” 。 此外石榴還能治療咽喉及扁桃體炎、口瘡以及皮膚瘡癬 ， 并可殺蟲 。 石榴皮可澀腸、止血、驅蟲 ， 適用于久瀉、久痢、便血、脫肛、崩漏帶下、蟲積腹痛、疥癬等癥 。 現代研究證實 ， 石榴皮中含有多種生物堿 ， 有明顯收斂、抑菌、抗病毒的作用 ， 對痢疾桿菌有抑制、殺滅作用 ， 其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強 ， 可用于治療痢疾、腸炎 。 石榴根能殺蟲、澀腸、止帶 ， 適用于蛔蟲、絳蟲、久瀉、久痢、赤白帶下等癥 。 現代研究證實 ， 石榴樹根皮均含有石榴皮堿 ， 對體內寄生蟲有麻痹作用 ， 是驅蟲殺蟲的要藥 ， 尤其對絳蟲的殺滅作用最強 。 石榴葉內用可制成石榴茶 ， 能潤燥解渴 ， 適用于口渴引飲 ， 咽干舌燥；外用洗眼 ， 可明眼目、消眼疾 ， 敷患處可治跌打損傷 。 石榴花有止血功效 ， 內服可用于鼻衄、中耳炎、創傷出血；外用亦可泡水洗眼 ， 明目療翳 。 值得一提的是 ， 金秋燥氣主令 ， 人體常表現出諸多“津虧液少”的秋燥癥 ， 如口鼻咽喉干燥 ， 皮膚皸裂、大便秘結等 ， 故“當秋之時 ， 其飲食之味 ， 宜減辛增酸” 。 石榴味道酸甘 ， 可化生陰液 ， 如水行舟 ， 生津潤燥 ， 治療時病燥邪具有良好功效 。
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