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可制作櫻花草莓粉乳酪蛋糕 ， 草莓慕斯 ， 粉紅草莓氣泡水 ， 草莓塔 ， 草莓火焰薄餅 ， 可可慕斯 ， 草莓雪媚娘 ， 草莓派 ， 草莓可麗餅 ， 草莓蛋撻等等 。
【草莓粉可以用來做什么】一、草莓醬
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用料：草莓果泥１００ｇ ， 鮮奶油２５０ｍｌ ， 牛奶２５０ｍｌ ， 砂糖３０ｇ ， 吉利丁片６ｇ ， 香草精或香草豆莢適量 。
做法：
１、草莓洗干凈 ， 晾干 ， 放進耐酸耐高溫的器皿 。
２、把細(xì)砂糖倒進草莓里 ， 腌制１小時 。
３、檸檬榨汁 ， 倒進草莓中 ， 中火煮１０－２０分鐘 ， 加入牛奶和吉利丁片 。
４、草莓醬開始沸騰的時候?qū)Ⅺ溠刻欠胚M去 ， 一齊熬煮 。
５、開始煮５分鐘左右有白色泡泡冒出 ， 用勺子將泡沫去掉 。
６、待草莓醬煮至濃稠狀態(tài)即可關(guān)火 ， 放涼后倒入密封罐子保存 。
二、草莓酸奶飲
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用料：草莓１００克 ， 酸奶１杯 ， 藍莓１０個 。
1、草莓留幾個做擺盤用 ， 其余切成草莓丁扔進料理機加少許酸奶和白糖打成酸奶草莓液 。
2、用于擺盤的草莓去葉 ， 對半切割 ， 將草莓瓣兒貼著杯壁放置整齊 。
3、倒入酸奶 ， 加入自制的草莓液 ， 可根據(jù)自己的口味選擇草莓醬的用量 。
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