所謂“管住嘴” 。就需要做到以下幾點： 飲食注重葷素搭配、以素為主 ， 粗細搭配、以粗為主 ， 多吃蔬菜水果、五谷雜糧 ， 少用味精等 。肉類食物中四條腿的不如兩條腿的 ， 兩條腿的不如一條腿的 。這一條腿的指的是蘑菇 ， 中老年人可以吃一些蘑菇 ， 每餐的搭配應該是一葷一素一菇 ， 總量控制八分飽；每日食鹽不超過6克 ， 少吃超市熟食 ， 減少熱量、鹽等攝入量 。在外就餐 ， 要講究環境衛生 。戒煙控酒 。煙草中尼古丁已被證實是毒品 ， 戒煙可降低36%的心腦血管死亡率；酒要少喝 ， 男性以每天白酒1兩、葡萄酒不超過2兩、啤酒不超過300毫升為宜 ， 女性在此基礎上減半 。至于“多喝水” 。就是每天要保證飲水1200毫升左右 。
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我表叔家里一貧如洗、媳婦憨聾傻啞、兒子40多了尚未婚配 ， 床鋪被褥常年沒有拆洗 ， 菜蔬也是簡單地洗掉泥土就放進鍋里 ， 經常性哼著小曲兒 ， 看到親友鄰居有苦有難跑前跑后 ， 四處跑著看戲看雜耍 ， 如今年近80歲了 ， 仍然精神矍鑠 。表叔的做法顛覆了一些如飲食衛生等養生觀念 ， 但是從另外一個層面表明具有良好心態對健康的重要性 。
表叔的情況系實例 ， 但不是個例 。那么 ， 如何才能保持良好的心態呢？首先是不要盲目攀比 。我并不贊成表叔的做法 ， 他所作出的一切明顯失去了一個男人的責任和一個父親的義務 ， 純屬瞎搞 。但是 ， 作為一個人 ， 很顯然是要努力奮發的 ， 所謂“不想當元帥的士兵不是好士兵” ， 然而 ， 攀比一定要選好參照物 。比如農村娃高考就不要和京城的娃相比 ， 因為一出生就決定了農村娃輸在了起跑線上；再比如做官經商就不要和“官二代”、“富二代”的孩子比 ， 因為人家積淀的人脈、財富等根本無法想象 ， 是你無論如何也實現和超越不了的 。
我在多篇文章中強調攀比要選擇與共同的出身、共同的經歷、共同的選擇、共同的背景的比 ， 只要自己較之或者在自己、前輩的基礎上有所進步 ， 就可以滿足了 。海明威在其《真實的高貴》中有一句話就說得好：“優于別人 ， 并不高貴 ， 真正的高貴應該優于過去的自己 。”其次是要明白人生的要義 。一個盛傳不衰的段子說得好：醫院人多不講價 ， 到了醫院最聽話 ， 讓你交錢你交錢 ， 讓你干啥你干啥 ， 辛辛苦苦幾十年 ， 一病回到解放前 ， 一人住醫院 ， 幾家都不安；身體是固定資產 ， 健康是銀行存款 ， 疾病是金融危機 ， 死亡是徹底破產 。
盡管這樣 ， 還是幾乎所有的人都陷入了“前30年拿命掙錢 ， 后30年拿錢買命”誤區 ， 其根源在于名利欲望過高在作祟 。名利固然重要 ， 如果把他看得過重就是就不圓滿 ， 適可而止最成功；人有欲望是必須的 ， 但最成功的是適可而止；人生不是比誰錢多官大；人活著 ， 都是在走過程 ， 起點、終點誰都一樣 ， 擁有健康是前提 ， 做有益于社會國家人民的事情其樂無窮是目的 。再者 ， 要會工作會生活 。我向來不崇尚“五加二”、“白加黑”工作法 ， 應當注重勞逸結合 。
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