文章插圖
深秋時(shí)節(jié)吃栗子美味又御寒 深秋 ， 走在大街小巷 ， 隨處都可看到賣炒栗子的商販身影 ， 聞到糖炒栗子的香味 ， 忍不住買一些嘗嘗鮮 ， 果然是美味 。 其實(shí) ， 常吃栗子還益于養(yǎng)生 。 進(jìn)入深秋后 ， 天氣轉(zhuǎn)涼 ， 人體內(nèi)的陽氣由盛轉(zhuǎn)弱 ， 腸胃機(jī)能容易紊亂 ， 進(jìn)而導(dǎo)致腸胃疾病產(chǎn)生 。 栗子素有“干果之王”美譽(yù) ， 其富含淀粉、礦物質(zhì)、碳水化合物和大量的維C ， 這些物質(zhì)被人體攝取后不僅能釋放很多熱量 ， 對于增強(qiáng)腸胃機(jī)能、緩解四肢寒冷具有重要作用 ， 還能維持人體骨骼、血管肌肉機(jī)能 ， 是秋季御寒保暖的食療佳品 。 中醫(yī)認(rèn)為 ， 栗子性味甘溫 ， 有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫之功效 。 《本草綱目》中就有“栗治腎虛 ， 腰腿無力 ， 能通腎益氣 ， 厚腸胃也”的記載 。 目前最流行的栗子吃法是糖炒栗子 ， 這種吃法能最大程度地保持栗子的成分 ， 炒出的栗子還特別香 ， 據(jù)說當(dāng)年曾受到慈禧太后的賞識(shí) 。 需要提醒的是 ， 栗子含有的蛋白質(zhì)、脂肪含量較多 ， 如果一次吃得太多 ， 就不容易消化 ， 故不宜多食 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 腳受傷可以吃羊肉嗎？
- 冬天吃什么好？推薦4款冬季食療方
- 西瓜吃多了也會(huì)胖
- 蜂蜜的吃法：營養(yǎng)師教你喝蜂蜜
- 臭豆腐的營養(yǎng)價(jià)值和臭豆腐的吃法
- 健康新觀點(diǎn)：護(hù)心營養(yǎng)素該怎么吃
- 減肥期間就要斷油斷鹽嗎 長期不吃油對身體有大危害
- 巧洗蘋果
- 吃飯會(huì)影響孩子的一生 大人在飯桌的言行舉止對孩子影響大
- 孩子總是不好好吃飯 從孩子的角度出發(fā)建立規(guī)律飲食習(xí)慣