文章插圖
市售“100%果汁”多不是鮮榨純果汁 家庭聚餐少不了給孩子買飲料， 很多家長更愿意給孩子買標注了100%的果汁， 但多數(shù)家長對“100%果汁”的概念并不真正了解 。 《食品安全國家標準， 預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)中要求， 應在食品標簽的醒目位置， 清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱， 未有“必須標注復原果汁”或“復原果汁不能標注100%含量”的規(guī)定 。 專家介紹， 100%果汁產(chǎn)品在包裝上向消費者明示產(chǎn)品配料中含有純凈水， 表明該產(chǎn)品屬于復原類果汁 。 在產(chǎn)品名稱前面標注100%， 目的是如實告知消費者內(nèi)容物的果汁濃度 。 實際上， “100%果汁”有兩種理解， 一種是用水果鮮榨的沒有任何添加物的純果汁， 另一種則是用濃縮果汁復原而成 。 從字面上看， 很多消費者會將“100%果汁”理解為前者 。 實際上商家所宣稱的“100%純果汁”是“濃縮還原果汁”， 即用水果濃縮汁和水為配料制成的復原果汁 。 專家介紹， 這樣的濃縮還原果汁其實和以奶粉為原料加工還原的液態(tài)奶類似， 容易對消費者產(chǎn)生誤導 。 胡小松建議， 行業(yè)應加強監(jiān)管， 企業(yè)更應自律， 保證“100%果汁”復原成原果汁濃度， 及時進行科普宣傳， 讓消費者正確了解果汁的標簽標識， 使其指導日常膳食的合理選擇和搭配 。 他強調(diào)， 果汁中原果汁含量國家標準亟待制定， 避免某些企業(yè)生產(chǎn)與其標稱果汁含量不相符的果汁飲品 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 山楂為何被譽為“長壽果”效果好
- 秋吃蘿卜賽人參：不妨每周來頓“蘿卜開會”
- 自制面包要遵循“硬淡粗”原則
- ˋの′_蒝涼_非主流qq昵稱
- 專家：或是心血管類疾病的示警 “春困”可能是身體發(fā)出的求救信號
- Google|谷歌明著給烏克蘭輸送情報，俄軍力量調(diào)遣將面臨“透明化”
- 產(chǎn)婦分娩中“開十指”是什么意思？【圖】
- “楚酥切瑪”的禮俗
- 山西民間社火習俗之旱船
- 神奇“零食清單”讓你一瘦再瘦