養(yǎng)生中的飲食與健康是什么？飲食六宜 。宜早 。人體經(jīng)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進(jìn)些飲食，精神才能振作，故早餐宜早 。宜緩 。吃飯細(xì)嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，會增加胃的負(fù)擔(dān) 。宜少 。人體需要的營養(yǎng)雖然來自飲食，但飲食過量也會損傷胃腸等消化器官 。宜淡 。飲食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好處 。宜暖 。胃喜暖而惡寒 。飲食宜溫，生冷宜少，這有利于胃對食物的消化與吸收 。宜軟 。堅硬之物，最難消化，而半熟之肉，更能傷胃，尤其是胃弱年高之人，極易因此患病 。所以煮飲烹食須熟爛方食 。
【飲食是養(yǎng)生還是健康】飯前喝湯 。我國人民用餐習(xí)慣一般都是先吃飯、后喝些菜湯 。西方人的用餐習(xí)慣是先喝點湯，再吃飯（面包等） 。這兩種不同的用餐習(xí)慣，究竟哪一種科學(xué)、合理？從科學(xué)衛(wèi)生的觀點看，先喝點湯再吃飯比較好 。因為人在感覺饑餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大，日久，容易發(fā)生胃病或消化不良 。如果吃飯前先喝點湯，就好象運動前做預(yù)備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液、為進(jìn)食作好準(zhǔn)備 。這樣，就會減輕對空胃的刺激，對胃的保護(hù)有一定好處 。飲食可促進(jìn)健康，亦可給身體帶來危害！合理的飲食合理的健康
飲食與健康的關(guān)系飲食與健康的關(guān)系
飲食（又稱“膳食”）是指我們通常所吃的食物和飲料 。所有的食物都來自植物和動物 。人們通過飲食獲得所需要的各種營養(yǎng)素和能量，維護(hù)自身健康 。合理的飲食充足的營養(yǎng)，能提高一代人的健康水平，預(yù)防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，延長壽命，提高民族素質(zhì) 。不合理的飲食，營養(yǎng)過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害 。飲食過度會因為營養(yǎng)過剩導(dǎo)致肥胖癥、糖尿病、膽石癥、高脂血癥、高血壓等多種疾病，甚至誘發(fā)中瘤，如乳腺癌、結(jié)腸癌癥等 。不僅嚴(yán)重影響健康，而且會縮短壽命 。飲食中長期養(yǎng)素不足，可導(dǎo)致營養(yǎng)不良，貧血，多種元素、維生素缺乏，影響兒童智力生長發(fā)育，人體抗病能力及勞動、工作、學(xué)習(xí)能力下降 。懷孕期營養(yǎng)不良可引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、甚至畸形 。飲食的衛(wèi)生狀況與人體健康密切相關(guān)，食物上帶有的細(xì)菌、霉菌及毒素和有毒化學(xué)物質(zhì)，隨食物進(jìn)入人體，可引起急、慢性中毒，甚至可引起惡性腫瘤 ?？傊嬍车卯?dāng)與否，不僅對自身的健康和壽命影響很大，而且影響后代的健康 。因此，只有合理的飲食，才能從營養(yǎng)和衛(wèi)生兩方面把好“病從口入”關(guān) 。
運動與健康的關(guān)系
①經(jīng)常鍛煉身體可以增強(qiáng)心肺功能，使心臟收縮和升高，心臟搏出的增多，心臟跳動次數(shù)減少；增大肺活量，增加肺和組織中的氣體交換，促進(jìn)二氧化碳的排出 。
②可以降低血液中膽因醇含量，升高血液中的高度脂蛋白膽固醇含量，這種物質(zhì)能夠清除血管中沉積的脂肪和膽固醇，從而起到預(yù)防動脈硬化、冠心病、高血壓、腦中風(fēng)等作用，延緩心血管系統(tǒng)的衰老 。
③可以改善神經(jīng)系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)記憶力，提高機(jī)體反應(yīng)的靈活性，使老年人保持充沛的精神，提高生理自理能力和工作效率 。
④可以增強(qiáng)人體的免疫力功能，增強(qiáng)機(jī)體對寒冷、高溫等不良環(huán)境因素的適應(yīng)性，提高機(jī)體對各種疾病的抵抗力 。
⑤可以改善人體的消化功能，增加胃腸道的供血、促進(jìn)胃腸蠕動，升高各種消化液的分泌，加速各種營養(yǎng)素的消化、吸收和利用 。
⑥可以增強(qiáng)肌肉、韌帶和骨骼，防止肌肉萎縮、關(guān)節(jié)僵硬和骨質(zhì)疏松，從而保持健壯的體魄，保持肌肉、皮膚的彈性以及全身運動的靈活性 。
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