1、材料：皮皮蝦兩斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、鹽、花椒、姜末、蔥末、醬油、醋、香油、蒜末、精鹽 。【蒸皮皮蝦的做法步驟 怎么蒸皮皮蝦的做法】
2、先將皮皮蝦沖洗干凈，在燜鍋內放入適當的水，燒開后，放上簾子 。
3、把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋 。
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