1、買回家的蜜薯，最好放在籃子里，放陰涼通風(fēng)處吹幾天，這樣會更甜更好吃 。
2、挑選幾個蜜薯，刨皮，切大塊 。
3、鍋內(nèi)水燒開后，放入蜜薯，蓋上鍋蓋小火蒸 。一般蒸30-45分鐘 。
4、用筷子戳一下，能輕松穿透蜜薯，就是熟了 。
【蒸蜜薯的正確方法 蒸蜜薯的正確方法視頻】5、蜜薯放涼后吃，會比熱的更甜 。因為和空氣接觸會氧化，所以放涼的蜜薯，比剛蒸好的要顏色深一些 。蒸出來的蜜薯湯非常甜，和蜂蜜一樣香甜！
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