1、面粉300克，土豆3個(gè)，南瓜300克，豆角300克，排骨300克，玉米2個(gè)，五花肉200克 。
【東北一鍋出的做法 東北一鍋出的做法介紹】2、現(xiàn)將酵母用溫水溶解，加白糖8克促進(jìn)發(fā)酵 。面粉和好后，用保鮮膜覆蓋等待發(fā)酵 。
3、把排骨焯水撈出待用，把豆角、土豆去皮、玉米切段、南瓜切成塊 。備用 。
4、把五花肉去皮，切成薄片待用，鍋燒熱后，倒入適量植物油，倒入五花肉，小火煸炒，要有耐心，把五花肉里的油完全煸出來(lái) 。這時(shí)候沒(méi)有油的五花肉可以撈出做其他菜用，也可以放在一鍋出內(nèi) 。
5、把蔥、八角、花椒粒倒入鍋內(nèi)爆香 。倒入排骨，放入老抽煸炒，排骨煸炒5分鐘左右，倒入豆角繼續(xù)煸炒至翠綠色 。
6、加入開(kāi)水，一定高出菜一點(diǎn)，不能湯汁太少，倒入玉米 。大約燉20分鐘，根據(jù)個(gè)人口味放鹽，不要急著放南瓜和土豆，要不然很容易燉爛 。
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